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赵家秀有些惊讶，“这么大的话一笼能放几十个包子了，需要这么多吗？”
姜璃笑笑：“其实也不知道能不能全用上，做也做了，就备齐。”
“这倒也是。”
“蒸笼的话要用竹子做，需要几天。”薛成文说道。
“这个我不急着用，没事你们安排时间。”
姜璃说完索性也就坐着等那个压豆腐的盖子做好了。
赵家秀问她：“你那豆子晒干了没？晒干了可以打了。”
姜璃想到晒着院子里那些豆苗，微微摇头：“感觉还需要晒一阵，没脆，应该打不下来。”
说完她微微皱眉，询问赵家秀：“你们每年怎么打豆子？直接放在地上吗？”
“有那种薄草席，垫一下，大部分的豆子打下来都会在草席上。”
“等你要打的时候跟我说，你来拿我家的过去用。”
“连枷你是不是也没有？”
姜璃点了点头：“嗯。”
“这个简单，到时候做俩给你。”
姜璃连忙道谢：“真是，我之前没弄过，要不是你提前说，到时候都不知道怎么弄？”
赵家秀笑笑，这是姜璃的客气之言。
就姜璃的本事，这点小事难不倒她。
等着压豆腐的木盖子做好了，姜璃才拿着回去。
薛满和阿宁已经把鸡蛋全部瞧好了，灶上炖着的骨汤已经煮开了，汤汁翻滚，屋里飘香。
大骨需要熬的时间长一点才行，姜璃喊着薛满和阿宁说道：“今晚做豆腐要熬夜，你俩要不要现在去睡会儿。”
兄妹俩都摇头。
“娘我们不困。”
姜璃打了个哈欠，阿宁说道：“娘你去睡吧，一会儿骨汤弄完了我喊你。”
豆子还要等到，茶叶蛋的卤汁也要等骨汤熬好。
骨汤至少还要熬半个多时辰。
姜璃也确实困，她之前弄了个竹筒滴水计时用，最初也是弄了记炖大骨的时间，怕俩小崽子不知道炖多久，姜璃才想了这么个法子。
可以让他们搭把手，不然她事事亲自来，太忙了。
她估着炖大骨需要的时间，在竹筒里装了水挂在灶旁边，回头和小满阿宁说道：“水滴完就喊我，一定要喊啊，不然豆腐做不出来了。”
阿宁乖巧的点了点头：“知道了娘，你去睡。”
姜璃去补觉，沾床闭眼就睡着了。
鸡蛋已经都敲破壳了，阿宁又检查了一遍，她渐渐的知道这鸡蛋壳如果没破开，那卤汁进去的就慢，五香鸡子的味道也会淡一点。
她敲蛋壳会敲得很均匀。
竹筒下面放了个碗，水滴下来发出清脆的声音。
什么时候她能把姜璃做的这些都学会，那姜璃去镇上卖东西，她在家就可以把东西做出来。
这样姜璃就没那么累了。
阿宁心想着起身去看了鸡圈，确认那几只鸡都回来了，她才把鸡圈门给关上。
回来盯着灶火和竹筒。
直至瓦罐里的骨汤已经是浓白色了，她看了看竹筒的水也要滴完了。
才起身去喊姜璃。
姜璃太困了，睡醒的时候感觉自己刚睡着。
“娘，竹筒里的水滴完了。”
姜璃一个轱辘坐了起来，“骨汤白了吗？”
阿宁点了点头-->>