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这道牡丹鱼片他学会有段时间,之前因为要摆盘感觉卖起来不方便,直到今天才终于拿出来。
别说新顾客震惊,就连老顾客都被牡丹鱼片的卖相给惊艳道:“老板你到底还藏着多少我们没吃过的菜?”
“这也太好看了,要是换个精致点的盘子装,放到外面不得卖个八百八十八。”
“今天真是来对了!”
“真是服气了,这是学校周边能做出来的菜吗?为什么我读书时就没有这种好吃又实惠的店?”
其他顾客还在感叹时,排在前面的顾客赶紧道:“老板我要一份牡丹鱼片!还要啤酒鸭、回锅肉、香菇炒青菜、墨鱼排骨汤。”
“老板我也要牡丹鱼片!”
牡丹鱼片不光外形漂亮,吃起来更加美味,外面那层壳清薄酥脆,带着油炸特有的焦香,内里鱼肉细嫩多汁,两种口感形成鲜明对比。
酱汁的酸甜恰到好处,中和鱼片的油腻,夹杂在其中的咸鲜口和酱汁的酸甜达成完美平衡。
“唔,这味道,真是绝了!”
“太好吃了,外脆里嫩,鱼肉吃起来嫩而不腥,那股鲜味配上酱汁的酸甜口,简直好吃死了!”
顾客们之前还喊着牡丹鱼片太漂亮,根本舍不得吃,结果等真吃起来时,却是根本停不下来。
鱼肉经过腌制,鱼腥味被完全去除,高温油炸不光给鱼片裹上层薄脆的外壳,还激发出鱼片本身的鲜味,配上酸甜适中的酱汁,好看又好吃。
“怎么会有这么完美的菜,又香又好看还好吃,更重要的是没有鱼刺和腥味!”
对于爱吃鱼但怕鱼刺的吃货来说,牡丹鱼片简直完美到无可挑剔,吃起来简直不要太过瘾。
有人吃完“整朵”牡丹后,终于后知后觉想起来拍照,都不用开滤镜,随手一拍都很诱人。
“之前喊你来你还不愿意,现在吃得比谁都多。”
“别说了,我错了还不行嘛,谁能想到一家学校边的餐馆能这么好吃,这牡丹鱼片真是绝了!”
“啤酒鸭也好好吃,鸭肉酥烂入味,那股淡淡的麦芽香好好闻,这才是真正的啤酒鸭,太好吃了!”
“他家就连青菜都炒得特别好吃,又脆又嫩,我从来没吃过这么美味的炒青菜。”
“今天这趟真是来对了,之前我还感觉网上的夸奖太夸张,没想到竟然真这么好吃!”
“这是一家小餐厅能做出来的菜吗?感觉我们那的大酒店都没这么好吃。”
游客们吃着好不容易买到的午餐,感觉每道菜都格外香,觉得真是不虚此行。
还在排队的本地老顾客看着他们没见过世面的模样,心里很是与有荣焉,有人忍不住道:“这算什么,之前老板还做过脆皮猪肘、烤羊排、樱桃肉……都特别好吃。”
游客们吃得头也不抬,已经完全沉浸在美食中,就连他们带来的小朋友都不吵不闹,握着筷子大口吃饭。
小月看到他们吃得那么香,吞咽两下口水后,决定下午得再来早点,省得被人馋。
终于轮到她买饭时,牡丹鱼片只剩最后几分,吓得她直拍胸口:“还好还好,还好我买到了。”
要知道,盲盒餐厅每天菜色都不同,有时候一道菜错过,得等很久才能吃上。
买完饭她忍着馋意先拍视频,三百六十度无死角给牡丹鱼片来了个特写,同时夸道:“你们看,这牡丹鱼片真是太漂亮了,边缘那圈微焦像是给花瓣镶了金边,简直就是一朵盛开的牡丹花。” <-->>