汴京食滋味

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没有,还有那个,那个没褶子的还黄一些。”

“不仅长得不一样,味道也不同呢。”江知味把两小只抱到凳子上跪好,“都尝尝。”

勺子探到碗中。江暖小心翼翼地护着挖起的颤巍巍的乳白。她先吃了没褶子但略略发黄的姜撞奶,被牛乳中突然闯出的辛辣吓得皱了下眉头。

但很快适应下来,只觉得嘴里那东西冰凉又滑溜,明明进嘴的时候还有着颤动的外形,一和舌头相触,就水似的化掉,只余下牛乳淡淡的回甘。

“二姐姐,是姜啊。”

“好吃吗?”江知味眯眼微笑。

小鸡啄米似的脑袋点了又点:“好吃,吃了肚子里热乎乎的。”

她吃过后,一直在观望的凌花也大口下嘴,同样被牛乳里的姜味惊得呆怔住。初尝觉得好奇怪,怎么还能往牛乳里放姜呢。

姜汁辣丝丝的,和牛乳的味道完全融合在一起,给人一种冰火两重天之感。很快那奶味占了上风,清凌凌地化在口中,又肆无忌惮地抚过唇齿的每一个角落。

咽下时,喉头凉了一瞬,旋即温暖。从五脏庙跃出的热意席卷全身,湿润熨帖的感觉随之而来,像小手轻轻一掸,将秋日里的燥气尽数驱散。

果真浑身都舒坦极。

而一旁,江晓却看着姜撞奶直皱眉头。他似乎吃不惯里头的姜味。

人的口味总有差别,这是常事。就像江知味小时候总喝不惯蓝莓味的饮料,也吃不惯任何加了香蕉的甜点、面包。所有吃食,但凡加了一点点香蕉,那就是香蕉味的,特别流氓。

此刻她便笑盈盈地把那碗没褶子的冰酥酪给江晓推过去:“晓哥儿既不喜欢姜撞奶,那就试试这个。”

江晓对他二姐姐深信不疑,压根不知道这冰酥酪里藏了些什么。勺子进嘴,嗷呜老大一口,“唔”的一声过后,脸唰的红了个通透。

“二姐姐,真好吃!”

江知味原本还笑得一脸促狭,没想到江晓还真喜欢冰酥酪的味道呢。

宋时的米酒纯度不高,吃之前都得旋过,也就是在锅上煮过,把里头的杂质煮散了才能喝。

但煮制后的米酒酒味还是很浓,这就导致了江晓面前的这碗冰酥酪,明明上锅蒸过那么长时间,还是有一股若隐若现的酒气味。

对小孩子来说,可能稍微过劲了些。

但江晓却吃得一口接一口,完全没有停下来的意思。眼见他的双颊越来越红,江知味连忙叫停:“晓哥儿可有哪儿不舒服?”

江晓脸红得跟虾子一般:“没有……”

还说没有呢,说话都大舌头了。凌花忙拿开了他身前的陶碗,低头嗅了嗅。又见这孩子两手叉腰,气鼓鼓地跳下凳子,试图从她手里把碗抢回去:“娘,我还要吃。”

手背贴向他的脸,烫得像发烧。

江知味也吓一跳,尴尬地看向凌花:“娘,我不是故意的。”

双方的目光都飘向屋檐下那柄断成半截的笤帚。凌花猛扇了两下鼻孔:“皮痒了啊,三天不打上房揭瓦,你这个做姐姐的怎么也跟小娃娃一个样。”

江知味嬉皮笑脸:“娘,我知道错了。那还有双皮奶,解酒的,让晓哥儿吃点。一会儿歇歇,就好了。”

江晓急得都快哭了,小嘴巴扁着,嘴唇也通红。凌花没把吃剩的

冰酥酪给他,反喂过去两口双皮奶:“怎么样,这个也好吃吧?”

双皮奶味道清淡。只有牛乳和蛋清,连糖都没放,就是为了保证它的原汁原味。

此刻被镇得冰凉的双皮奶被江晓大口大口地往-->>

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