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腊月初八的清晨,下过一场冰凉的冻雨。
江知味在梦里被冷醒。炭盆不晓得什么时候灭了,整个屋子里冷飕飕的。
她伸手,到被窝外探了探温度,而后飞快地把早就备在床边的衣裳拽进被子里,凉得一激灵。
身上套的,是那件藏青色的厚冬衣,粗粗一裹,再搭个毛领围脖,起床伸伸懒腰踢踢腿,就彻头彻尾地暖和了起来。
天越冷,早起越难。好在几日前,郑师那头贴心地来了人,把辣爊素菜的进货时间往后推迟了一个时辰。
江知味觉得今日起得还挺早,没想到打开房门,凌花、容双、两小只还有猫狗驴全都聚集在了院子里。
见到她,容双热络地招呼:“知姐儿,腊八安康。”
江知味后知后觉,时间过得真快,总觉得才来汴京没多久,这就到腊八节了。
果子杂料都已经下了锅。此时灶房的大铁锅中文文地沸着,揭盖瞅瞅,里头的胡桃、栗子等物都已经煮得软绵绵裂开了口,再煮个一刻钟左右,就能出锅开吃了。
等吃的工夫,江知味洗漱完,到院子里,和容双他们一起撸猫撸狗。
江暖又开始给家里的小动物们梳毛了。她自个儿的头发倒是一直梳得不好,都是凌花动手。
造型是暖姐儿自己指定的,今日用彩绳,编了几条短短的小辫子,在耳侧垂成蝴蝶翅膀的形状,特别可爱。
这个女娃娃的发髻打扮,这会子也出现在了江晓这个男孩子的头上。好在他俩年岁都还小,扎得一样就一样了,无所谓。
不过凌花总有些发愁,要是晓哥儿大了还这么跟屁虫,事事都要跟暖姐儿学,这还得了。总不能暖姐儿日后嫁人,还得把他送去当陪嫁吧。
江知味痛斥了她的无厘头:“哪能啊,他俩还小,娘你这是想哪儿去了。”
正聊着,街巷里传来诵经声。
各家各户纷纷开了门,探头出来看。
有五个僧尼排成一列。领头的那位,手里捧着一个铜制的沙罗盆,盆中供有一尊木佛。那人手持柳枝,蘸起盆中的香水,向佛像的身上淋洒。
此为“浴佛”。
腊八这日,京城各家佛寺,尤其那些规模比较大的,会在寺里举办盛大的浴佛会,分发腊八粥、面粉和油给来寺里的信众,同时化缘来年元宵灯会的灯油钱。
外出的这一队五人僧尼,也是冲着化缘来的。
凌花激动地同江知味说道:“元宵灯会可热闹了,到时咱们一起去。”
又把化缘钱给了,按户来。容双那头给了五十文,江家人多,母女俩近来收入又不斐,给了一百文。
虔诚地双手合十,拜了佛,听僧尼说了不少给家里和孩子们的祝词,腊八的简短仪式,便结束了。
这会子腊八粥也熬透了。
宋时的腊八粥有两种,分为七宝素粥和五味肉粥。容双怕自个儿厨艺不佳,只做了素粥。
但就算是素粥,宋时的腊八粥用料也和后世大不相同。粥里稠稠地煮了胡桃、松子、乳蕈、柿蕈,以及柿子、栗子,可谓五花八门,什么都有。
粥里的甜味大多来源于柿饼,一旁还有没完全下锅的柿子,上头挂着雪白的糖霜,入口香甜,还糯叽叽的。
里头的胡桃、松子、栗子也都被熬煮得软烂,坚果的香味与稻米、粟米的米香融在了一块儿,很是温和地将肚腹暖暖包裹。
江暖和江晓都很爱吃,吧唧吧唧吃了-->>