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麻烦的是接待茶客要知道铺子里奶茶和茶点的特性才好与人介绍，偏偏孔方金不识字，要人将菜单上的东西一一教给他。
“就这些，有些你吃喝过，应当还熟悉，其他的我说两遍你该有个映像，一会儿试吃试饮出来你每样都尝尝，然后趁着没开门，赶紧背熟了。”
沉川拍拍孔方金肩膀，“待客的活儿就交给你了，好好干。”
孔方金重重点头。
之后梅寒边教人边做茶点，沉川则开始泡所有奶茶的茶底，预备泡好后先做几个试饮出来，时不时抽空去外面烧烧火。
清水和秋霜学泡清茶，孔方金对着菜单念念有词地抱佛脚，记不住时便使劲想，实在想不出来就问沉川和梅寒。
清水河秋霜泡好了茶，五人都要去喝，沉川和梅寒为着点评，三个新人则是尝、记滋味与特性。
沉川是这般说的：“现在刚上手，一人先学一样简单的，但等后面人人都必须得样样精通，到时要轮着干活的，做得不好可就是砸招牌的事了。”
虽然现在还没有招牌可言，但三人都很有干劲儿。
两个小孩还在后边睡得香喷喷的，五个大人忙得热火朝天。
等到各式茶点都做出一批来，整整齐齐摆在了柜台上，夫夫二人又叮嘱一番注意事项，就忙叨着开门了。
韩韶珺罕见没睡懒觉，起了个大早，跑到尚品茗茶馆后门处时恰好闻到浓郁的香味，登时心神振奋，连忙正儿八经跑到铺子正门。
不早不晚，刚好与卸门板的孔方金打了个照面——
作者有话说：又是卡文的一天，一到二十多万字就疯狂卡文[愤怒]
第60章 四月
“叔, 阿叔，给我一个糕子，一碟烤奶块, 三片奶饼, 还有一筒秋山丹奶茶。”
韩韶珺点了一溜儿东西, 把书袋往桌上一甩，就近坐在了柜台边的桌上。
沉川边取竹筒边问：“昨儿你家小厮要的都是乙等奶茶，也是要乙等秋山丹吗？”
“乙等？往上是甲等吗？那我要甲等的。”韩韶珺没想着丙等丁等，张口就要最好的。
沉川指指菜单, “奶茶最高乙等的，清茶才有甲等，那我就给你做乙等的了？”
韩韶珺滴溜着眼珠琢磨菜单, 孔方金端来他点的茶点, 他就问：“这个酸奶是什么？我昨儿好像没见到呀。”
孔方金昨儿下午没在，但粗略一想就有了数，问：“小郎君昨儿是让小厮来取的吧？我家这酸奶过了时辰吃不得, 就不让外带, 只能在店里吃, 兴许小厮忘了转告。”
韩韶珺：“原来这样，那再给我加一份酸奶。”
“得嘞！”
孔方金应对得当，瞧着不须多操心。
沉川在做奶茶，梅寒引着清水和秋霜来点单这头, 低声指点：“酸奶放在这边柜里, 不能靠火, 不然热了坏得快。”
从柜台中取出酸奶桶，揭了盖子示意二人看，“舀酸奶的是这个勺子, 一份的量刚好一平勺，勺子和放勺的碗每半个时辰得用滚水烫一遍，舀完酸奶舀及时盖上盖子。”
盖盖子前，梅寒另外多舀了半勺酸奶出来，“现在状态的酸奶正发得好，要是分层。凝块，或者变成絮状，那都不能用了。这半勺放灶边，等坏了你们再瞧瞧。”
“午间客少的时候，我教你们做……”
不光清水秋霜在听，孔方金也在一旁听看着，-->>