七零年代勤奋小知青

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,大队长他们讲话时间又长,搞得我被蚊子叮了好几个包。”

“说不定是有什么好事呢,今天小队长心情看着不错,肯定不会是坏事。”

“不晓得今年什么时候去挖渠修水库,去年县里组织的大工程包的午饭里面能见着肉,我家男人惦记一年了,就想着能不能再遇上回这种好事。”

杨家彤走上回知青点的小路,和婶子们岔开,身后的说话声也渐行远去。

杨家梅先一步到家,就快要洗好菜,杨家彤先去外头把一些快要长老的豆角收起来,她姐种的菜就豆角和空心菜长得最好,想了想,空心菜也摘了一把。

到时候把空心菜梗切段,加入红辣椒和蒜蓉腌制一下,腌制出来的酸空心菜梗炒一盘也挺好吃。豆角则拿去泡酸菜,泡好之后生吃炒菜吃都可以。

简单弄了个焖豆角和蒸茄子,端着饭提着凳子就往晒场走去。

“不知道今天要说什么,要是啰嗦起来,待会儿我们又得摸黑浇菜了。”杨家梅把凳子直接串进手臂里,一手端碗一手扒饭吃。

杨家彤扭头看她姐的样子,耐不住肚子饿,也学着边走边吃,稍稍压下去肚子的饿意这才猜道:“我中午不是去跟大舅说建豆腐坊的事了吗,应该就是讲这个吧。”

“那估计是。”杨家梅很有经验了,知道乡下大队的习惯就是所有大事都得给所有社员开大会通知,还得举手表决,挺有参与感的,而且社员们也确实参与得很积极。

她们到的时候有不少人已经在了,她们随意挑了个不远不近的位置,赶紧把凳子放下坐着吃饭,整个晒场飘出各种混杂的饭菜香味。

杨家彤看到大队长也端着饭碗在前面吃着,大家吃饭都很快,一大口一大口地往肚子里扒拉。

“你们俩这菜怎么做的,闻着比我家炒的香。”有两位婶子后面来的,往她们附近一坐,大碗带着个豁口的婶子碗里的菜式正好和她俩的一样,但看着差远了,对方的豆角炒得软烂发黄,茄子切片炒的又没油水,看着也是干巴巴。

杨家梅做出来的不好吃,但她爱教人,“婶子,你这个豆角炒得太久了,这么长一段,也不好入味,得择短一些,你这样还不如焯水凉拌呢,还有这个茄子,切几刀蒸熟,再弄点酱料蘸着吃最好……”

那俩婶子惊奇,“还有这么多讲究呢,你妈教的?嘿,她一进城连做饭手艺都变好了,我们当初都没什么人教,到年纪了就上灶,全靠自己摸索怎么做。”

早期的乡下就是这样,有娘的靠娘教给女儿,没娘的就自己摸索,摸索了再教给下一代,大多数人不会去交流怎么把饭做好吃,能吃就行,再加上少油少盐,所以除了个别家庭,一般家庭的饭菜做的都不怎么好吃。

没聊多久,杨家彤饭还没吃完,见人到的差不多了,大队长把空碗往旁边一搁,站起来拍了拍掌道:“大家安静,安静!”

“今天把大家召集起来开会,是要讨论一件关系咱们大队利益的大事,建豆腐坊。首先,经过我们大队几个干部讨论,认为这件事是可行的,一能增加大队收入,二能改善大家生活,以后我们自己买豆腐方便了,三呢可以利用一些半劳力闲劳力。”

底下一片小声轰动,每个人都似乎突然有一肚子话要跟旁边人讲,但暂时憋住了。

接下来胡德全仔细地把这个豆腐坊怎么建设与管理、具体的运行都给大家介绍了个遍,然后道:“办豆腐坊虽然要用到的东西咱们大队都有,成本不算太大,但也是件大事,要抽调劳动力,也要保证不能亏本,关乎全体社员的利益,所以必须发扬民主,听听大家的意见,有什么建议和想法,大家都说一说!”

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