七零年代勤奋小知青

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再一对比豆腐的价钱,一斤豆腐的成本大概在三分钱,卖价却是六分钱,相当于翻了个倍,但嫩豆腐翻倍卖没什么,毕竟本来就便宜,现在豆干要是翻个倍,是不是就有些贵了?

大家一时算明白了这个账,都没开口,胡德全汗涔涔地进来,鞋子上衣服上还沾了些泥巴,闻到香味,眼睛扫向中间空空如也只剩一些黄色汤汁的盘子,“你们这是在干什么,一副不说话的样子。”

“我再去装一些过来。”

杨家彤飞速又装了盘豆干进来,身后还跟着杨家梅,就听到大队长直接了当道:“就定两毛一斤,算上人工费,这个价格也不算多贵。”

豆腐坊按每天做四十斤豆子算,人工费就要36个工分,他们大队一个工分最少也值个三四分,一天的人工费就要一块二多。算十斤豆子人工费三毛,十斤豆子做十八斤豆干,那一斤豆干人工费差不多两分钱,成本一毛二,卖两毛,没毛病。

等胡德全再一尝所谓的五香豆干,这味道瞬间就征服了他,这会儿还觉得刚刚说话太快,要是等他吃完再决定,价格还能高几分呢。

这个价格就此定下。

有一批社员下工后没什么娱乐,每天来看看豆腐坊的收支已经成了他们的习惯。今天一下工,走到半路又是三五成群地往豆腐坊来,抬头一看,还是那个营业额,等再一看收益。

社员们:“!”

“今天怎么还倒扣了?”

“怎么今天支出这么多?比平时多了三块多呢,这买的都是些什么东西啊,冰糖?酱油?八角?”念到这里的社员心里纳闷,做豆腐还需要这个?莫不是大队干部们买回来给自己用,把账摊到豆腐坊里了吧?

“那今天这不是亏本了?明天不会也这样吧?”有人担忧起来,转向问道屋里的杨家姐妹道:“家彤、家梅,你们今天怎么支出多了这么多呐?”

杨家彤把切成细丝的豆干盛在盘里,端出来,用筷子给每人夹了些,“今天做了新豆腐,叫五香豆干,所以成本多了些,放心,你们明天再来看,不会亏本的。现在大家都尝尝味道,好吃可以来豆腐坊换,一斤豆子能换六两x豆干。”

“嚯,这么贵。”这个价格震惊众人,拿到手的豆干丝都吃的小心翼翼起来。

“还怪香的嘞。”两三条豆干丝,吃进嘴里很快就没了,吃完之后还回味了一会儿。

有人厚着脸皮道:“家彤,再来点,都没尝清楚味道。”

杨家彤指指里面,“今天做的豆干还剩下几斤,叔你可以回家拿豆子来换,书记会计叔他们都说这个当下酒菜好,都称了些回去,你们也买一些尝尝鲜?”

林翠花手里端着豆子,一来就看到杨家彤推销的场景,也要了两根尝尝,尝过味之后又问了价,道:“这就这么吃吗?切一切不用下锅再炒吗?”

“当然不是,林婶,要是下酒,可以加些干辣椒蒜末去炒一下,更香。要是做家常菜,可以加些鲜辣椒、蒜苗炒,或者和韭菜、豆芽一起炒,加香菜凉拌也行。”

“这做法还挺多样的。”林婶本来要换两斤豆腐回去明天炖着吃,现下改变主意了,进去跟杨家梅道:“给我都换成豆干。”

眼见后面打算换豆腐的人都换了豆干走,二两三两地换也禁不住人多,站在门外的人等不及了,赶忙也跑回家去装了半斤豆子来换,换个三两回家就着韭菜一炒,足以想象到是一盘好菜。

凡是尝过豆干的人,都忍不住换上一些,贵一些不怕,少换点就行,总比城里头要票的那些东西给再多钱都买不到的好。

杨家彤眼看着豆干越来越少,很快就换完,姐妹俩对视一眼,庆-->>

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