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“泡水是要把豆皮泡开。干豆皮硬。”花旗给他解释。
云善跑回厨房，拿了桌上沥水的篮子，把豆皮抓到篮子里。
水从篮子地下滴滴哒哒地往下掉，云善一点都不在意地把篮子搭在盆上，从盆里往篮子里抓豆皮。
他抓了一篮豆皮，抱着滴水的篮子跑进厨房，“坨坨，给。”
“外头还有。”
坨坨转头看，就见云善的毛衣上颜色深了一块，地上的水迹从外面一直滴进屋里。
“你等豆皮沥沥水再端进来。不然豆皮滴水，要把你的衣服滴湿。”
云善低头摸摸自己湿掉的衣服。
“你把豆皮放到蒸锅里。”坨坨说，“把锅里铺满就行，剩下的下一锅煮。”
“嗯。”云善踮脚把豆皮抓进锅里铺开。
铺好后，他盖上锅盖，“是不是要烧火？”
“嗯。”坨坨说，“你来烧火吧。”
云善对烧火这个活很熟悉。他先塞了些柴火到灶下，又拽了些稻草塞进去。然后去窗户边拿了火柴来点燃。
先点稻草。
稻草容易引燃，会带燃柴火。
蒸好豆皮，晾凉后放到另一口锅里。
坨坨把刚刚泼油的调料也一并倒入锅里，撒上一大把黑芝麻。他拿着锅铲踩着凳子把豆皮和调料一起搅拌。
看着调料搅匀了，坨坨用筷子夹起辣片咬了一口，“味道有点淡。”
为了照顾同学们的口味，坨坨特意少放了辣椒。
“我吃吃。”云善凑过来。
坨坨把辣片喂给他。
云善嘟着嘴巴一口一口把辣片嚼进嘴里，“不淡。好吃。”
“就着馒头吃。”
又咸又辣的东西得配着馒头才好吃。
“晚上蒸馒头。”坨坨把辣椒盛到黄色搪瓷盆里，“我们去喊李爱聪他们来吃东西。”
云善高高兴兴地跟着坨坨往南边跑。
离得远远的，坨坨拉住云善，不让他再往前。“李爱聪，邹冬冬，你们大家去我家吃辣片——”
“吃东西。”云善跟着喊。
小孩们一听有东西吃，丢掉手里的石头往坨坨他们这边跑。
“云善快跑！”坨坨大叫一声，拉着云善掉头就跑，“我们不能让他们追上”
李爱平纳闷地喊，“你们怎么跑了？”
“不是你们叫我们去吃东西的吗？”
李爱和经过时，在李爱平后脑勺上呼了一下，“咱们不能靠近云善。”
“你不要打我！”李爱平气愤地追上去。
云善和坨坨两人拼命往前跑，一直跑到院子中间才笑嘻嘻地回头看。
李爱聪都已经追到院子门口了。
“你别进来。”坨坨赶紧说，“我拿给你们吃。
他抱了一小盆辣条要给李爱聪。
看到李爱聪伸出来的手上带着灰，坨坨没把小盆给他，“你等等，先洗手吧。”
“去哪洗？你家又不让进。”李爱聪说，“我不想回家洗。”
“我端水给你洗。”坨坨把辣条先给云善抱着，他舀了些水端到院子门口，看到邹冬冬他们跑过来，赶紧招呼，“洗了手再吃东西。”
小孩们排着队洗手、
轮到郝佳佳，她叫道，“水都黑了。我不要在用这水洗手。”
“坨坨，你给我换一盆水吧。”
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