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现在用的刀都是骨刀和石刀,而且石刀占大部分,切肉勉强能行,剁肉就不太合适了,会崩掉刀刃,掉落的碎屑万一找不到还会被兽人吃进肚子,相比之下还是用石臼比较安全。
只是石臼最大的缺点就是太重,并且一次捶出来的不多。
这对兽人来说不算大问题,更何况狼炎选的是力气最大的几个,干起活毫不费力。
他们旁边是几个雪狼成员,等他们捶好倒出来后再放进小石臼里面进行二次捶打,将一些没捶打到的边边角角全部捶打成泥,这样狼烁可以直接加调料。
调料和肉的比例之前都实验好了,因为整个部落的口味都差不多,而且重口味的调味品比较少,狼烁直接先按照比例将所有的调料放在一个陶罐中混匀,然后在每个大盆里装半盆肉馅,加入一勺调料,包含盐、姜末、磨碎的花椒粉,再加入淀粉和鸡蛋。
加好调料后让成员过来,冲着一个方向搅拌起劲,然后就可以进行最后一步了,汆丸子。
不过狼烁并没有急着做,因为锅里还煮着肉,一时半会结束不了,他先去看了一下烤肉干的情况,然后去找部落里制作工具的成员。
这边是几个年龄大的成员,部落里常用的工具他们都会制作,周围放了不少原料。
狼烁找了几根竹子,让他们帮忙砍成三十厘米左右一节,然后从横向的中间位置劈开一半,剩下的一半保留,做出来和火锅店的虾滑丸工具有些像。
做好后将上面的切口打磨光滑。
狼烁要的多,一次做出来十几个,全部做好后拿过去清洗干净,上面刷上油,刚好需要煮的肉全部煮好了,灶台全部空了下来,留出几个等会用来炒菜的,剩下的重新起锅烧水,准备汆丸子。
因为做馅料花费的时间长,等开始汆丸子的时候已经到了傍晚,亚成年结束了一天的工作,走过来刚要看看晚饭是什么,看到一盆盆肉馅,顿时震惊。
平时哪里见过这种场景,有一两盆就不错了,基本都是幼崽的食物,他们这种即将成年的成员,最多能分到几颗。
心提了半天的狼喻:“???”
狼喻最近一直在考虑去集市的事情,听到狼炎这句话就知道他指的是什么,仔细观察了一下陶罐里挂了一圈的肉干,和之前部落里晾晒后蒸的肉干差不多,只是方式变了一下。
亚成年不甘示弱,立即大声:“好吃。”他们声音最大,能不能再给点?
被喊到的亚成年立即过去,没喊到的也不着急,反正最后总有他们的。
亚成年们摩拳擦掌,跃跃欲试。
虽然还没有吃到嘴里,但他们非常清楚,盆里的丸子一定很好吃。
“好。”狼炎答应得十分爽快,“多谢。”
狼喻拍拍几个成员,从他们让出的位置进去,果然看到弟弟正在汆丸子。
狼喻没有继续追问:“好,你们继续洗,我去那边看看。”
一进部落,狼喻就觉得今天的部落过于热闹了,平时也有热闹的时候,但动静绝对没有这么大。
狼喻之前没想过找黑狼部落打听这一点,不然他刚才也不会只问不烤肉,而是直接询问黑狼部落最近准备了什么物资。以黑狼成员的性格,只要开口就绝对能问出来。
以为自己会把所有锅里的丸子都尝一遍的亚成年:“???”怎么会有这种操作。
“没说什么,”黑狼成员说到一半突然一顿,想起下午知道的事情,不由缓缓移开视线,不敢和狼喻对视。
提起关乎部落的正事,狼喻先把私人恩怨放一边,问:“这边-->>