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这之后,他们又聊了一些吃的。
顾什越窥屏,越觉得口水直流。
尽管这些菜大部分他都吃过,但大佬做的,那肯定是不一样的!
而且,美食剧组,感觉有些耳熟啊。
顾什冥思苦想了一会,终于想到了。
之前他空窗期的时候,正好就有个在星河的美食剧组给他发了客串邀请,只是被他以工作忙为由拒绝了。
顾什:“……。”咱就是说,应该没有这么巧吧?
“叶安楠,现在星河拍美食剧的剧组多吗?”
叶安楠还在看手机,闻言想也不想,“不多吧,这个剧种拍的人就少,星河也就一个。”
“那个剧组之前不是还问你要不要客串吗?你忘了?”
“……”
怎么没声了?叶安楠困惑抬头,却见顾什一整个僵硬在原地,脸上写满了尴尬。
“?”
“你说,我现在问它们还需不需要客串的,还来得及吗?”
*
司凝发现,最近的天气越来越热了。
明明还不到夏天,站在室外没一会却能出一身薄汗。
她仗着修为高倒也还好,能维持周边的温度平衡,但餐馆一些实力低微的小妖却是没办法,甚至有热得出原型的。
这可不行,照这么下去在客人面前显形也是迟早的事。
司凝可不想被妖管局叫去批评教育。
为此,她除了花了时间画了几张能调节温度的符咒外,还去人类的商场买了几台空调安装在了店内。
这样一套组合拳下来,总算把燥热不安的员工们安抚了下来。
司凝大松一口气。
一热起来,总会想着吃点凉的,司凝琢磨着,决定晚上吃凉皮。
虽说外面买凉皮非常简单,但自己做的话,就非常耗时耗力。
好在现在能帮她的妖多了,让她有更多的时间做一些略微复杂的佳肴。
要做凉皮,首先就需要洗面粉。
面粉首先要揉成一个光滑的面团,然后把它放到盆里清洗揉搓,形成面粉水。在这其中,要不断地清洗,直到手里的面团再也洗不出任何东西,变得黏手,面筋部分就成了。
至于凉皮,则需要洗出来的面粉水经过沉淀,然后放在锅里蒸出来。
司凝上午把大概的步骤做完后,就把面筋和面粉水扔到了冰箱。
中午简简单单烧了顿员工餐,又开始了忙碌,等高峰期一过,司凝连忙拿出面粉水看了下。
上层和下层已经完全分离,只要把多余的水倒掉,就可以蒸凉皮了。
做餐馆的,准备的锅具自然也是齐全的,等锅里的水烧开后,司凝把沉淀后的面粉水均匀的摊平在了一个圆形铁盘上。
然后,铁盘被扔到了水上漂浮着,等着被火力烫熟。
水早已烧开,所以凉皮熟得也快,没过一会,司凝就得到了一整张凉皮。
呈半透明状,虽薄,但劲道十足。
司凝忍不住戳了戳光滑的表面,满意地收回手。
紧接着,她又如法炮制,一连做了几十张。
如今招的人多了,员工餐所需要准备的人数也多了。好在餐馆生意一直不错,她也算习惯了做大锅饭,倒也应付得来。
凉皮形成后,接下来的步骤就简单多了。
凭借出色的刀工,司凝飞速地把圆形的凉皮们切成条状,放在冰箱里冰一会备-->>