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刘河：……
他心里暗暗叫苦，也觉得倒霉，怎么今天卫生局就查到自己这了呢？
后厨什么情况，他身为店长是最了解的。之前也隐晦建议过大厨管一管，但对方根本不当一回事，也懒得处理这些东西。
甚至还大言不馋道：“我平时炒菜都累个半死的，哪有空搞这些啊，而且我看挺干净的，不用理了吧。”
他所谓的干净，只比猪食槽要干净一点。
王大可随着他的带领进入后厨，首先映入眼帘的，就是敞开的大垃圾桶。
作为厨余垃圾桶，里面放满了各色食物残渣，大夏天的，混合在一起的味道一经发酵实在惊人，甚至还有苍蝇围在旁边乱飞。
哪怕戴着口罩，王大可仍然忍不住捏了捏鼻子，避免古怪的味道。
“你们这垃圾多久没清理了？”
也不知道桃桃食铺怎么想的，买了个特特大号垃圾桶放厨房，这一眼看过去，早已被填得满满当当。
刘河小心观察王大可的脸色，委婉道：“三….三天。”
其实不止三天，距离上一次倒垃圾已经过了一周了，这才看着这么满。
“夏天到了，食物残渣容易腐败发出异味，最好是一天倒一次。”
王大可一边说一边戴手套，“还有，垃圾桶买个盖盖子的，就这么打开苍蝇全进来了，你看看这个卫生情况，说得过去吗？”
刘河连连点头，“是，是，我们一定改！”
那边，王大可已经打开厨房冰箱查看了。冰箱总共分了两个，分别是冷冻和冷藏，他最先打开的是冷冻冰箱。
一打开，就见零零散散的好几个塑料袋裹着肉类放在里面，封口都没有收紧，甚至有大块的排骨掉了出来。再打量冰箱，厚厚的冰块牢牢的扒在内壁，从这冰层的规模来看，已经很久
没清理了。
冰箱满满当当，王大可伸手拿出来都有些费劲。
“你们这冰箱冰得敲了啊，这么厚是完全不合规的。”
刘河擦了擦冷汗，“是，等会我们就敲掉。”
王大可：“这些冷冻品放得也太杂乱了，一个个口都得封住，我看排骨都掉出来了，这些东西你们给客人吃？”
刘河随口胡扯，“没有没有，这些都是给员工吃的。”
王大可意味深长地“哦”了一声，捞了块排骨出来闻了闻，“这完全发臭了啊，冰着都能闻到怪味，放了得有不少时候了吧。”
“给员工吃？这是不把员工当人了啊！”
刘河嘴巴张合数次，完全不知道该怎么回答。
说不是给员工吃的？那给谁吃？给客人？那不就是不把客人当人？
最后，也只能麻木道，“应该是还没来得及处理，我们等会儿就扔！”
王大可再次在表格上记录着内容，紧接着开始查看保质期。
“这个，保质期到一个月前，早就过期了，还放着干什么？扔了！”
他随手把食物放在旁边的柜子上，先把过期的东西翻了出来，瞬间，冰箱就少了一半。
刘河心里暗骂老板为了省成本买临期食品，表面还要跟着附和，“扔！我们肯定都扔了！”
但冰箱少了一半，并不代表剩下的都没问题了。有些自己从菜市场买的东西是完全没写保质期的，得自己拿标签写下来，但桃桃食铺显然没有遵守，所有东西都随便乱放，完全不知道过期没。
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