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范伟城眼睛都快饿绿了,一时间也顾不上礼节,拿起筷子就框框夹。
那动作风卷残云的,司凝都看傻了。
范导似乎全然忘了旁边还站着司凝,吃起东西来非常沉迷,俨然已经进入了个人世界。
好在司凝也不需要被拉着互动。
相反,看着有人吃她做的饭菜吃这么投入,她还挺开心的。
略带欣慰的看着这一幕,司凝也不打扰,回厨房继续去忙了。
范伟城隐隐感受到司凝走了,本想抬头打个招呼,就被店员新上的菜转移了注意力。
这道菜之前他从未在菜单上见过,显然就是司凝说的新菜了。
但这道菜本身对于市面上来说,却并不算新鲜,相反,常见于各大饭馆的菜单中。
范伟城本身是导演,经常在剧组吃盒饭,对这道菜也不算陌生。
毕竟这是一道各大盒饭中经常出现的菜。
做法相对来说比较简单,想做的不难吃不难,但要做到特别好吃,却是有一定难度的。
但范伟城对司凝充满了信心,毫不犹豫的就动了筷子。
司记的食材本就比市面上的其他食材好,所以哪怕是做这种简单的菜,看着都相当有卖相。
只见被蒸过的鸡皮呈现漂亮的琥珀色,透着油量的光泽,内里的鸡肉看着白皙紧实,能完全联想到吃到嘴里的滋味。
摆盘明显也是精心设计过的,大小均匀的鸡肉块在瓷白的盘子里铺设开来,再点缀上几颗葱花和香菜,看的范伟城恨不得拿起摄像机再拍一组美食镜头。
好在,胃里叫嚣着的馋意占了上风。
范伟城拿出手机随手拍了一张,开始品尝起菜肴来。
市面上的白切鸡大部分肉质一般,需要调味来弥补单调的口感。但出于对司记的高强度信任,范伟城第一时间没有使用配套的酱汁,反而直接吃起了鸡肉。
他咬的第一口就是外面光泽透亮的那层鸡皮。
鸡皮柔韧,多汁,却并不显油腻,吃进嘴里胶感十足。鸡肉虽被煮过,却并不显水汽,吃起来也不干巴,反而口感相当丝滑。
入口的时候能明显感受到没经过多少调味,味道并不丰富,但却有一种很单调的香。这种香味完全来自于食材本身,是一种很纯粹的鸡肉香。
而司凝完美的料理水平,完完全全把这种鸡肉味锁住了。所以吃起来相当惊艳,很有“肉感。”
范伟城都不知道自己有多久没吃过这种纯正的鸡肉味了。
按理来说看起来没有多复杂的调料,却能香到令人留连忘返。
这种“单调,”何尝不是一种极致的美味。
简简单单尝过一块鸡肉后,他几乎是迫不及待的拿起了鸡腿。
司记用的鸡明显比市面上要大许多,但不会有那种注水感,反而看着非常扎实、健康。
这块鸡腿为了方便入口,被简单做了处理,横切成了三块。范伟城想了想,选了腿部的骨头。
腿部的骨头基本上没什么肉,几乎全是筋和皮,但色泽看着依然诱人。经过蒸煮的鸡皮晶莹剔透的同时还冒着轻微的油光。不仅不显油腻,反而因为水汽的关系,视觉上看着很是清爽。
吃进嘴里更是不得了,鸡皮很嫩,几乎不需要过分咀嚼,而连带着的筋骨虽有嚼劲,但极大程度的综合了口感,使其吃起来不至于过于单调。
范伟城几乎是沉浸在了这份美味中,连吃-->>