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“!谢谢婶婶。”齐明哲开心极了。
“那就赶紧去洗漱吧, 吃完早饭该去学校了。”又到了周一上学日。
“嫂子,我们把芋荷梗都放在戚一个院子里了。”小战士们挑着担子满头大汗的回来了。
姚安慧赶紧拦着他们:“诶呀等等,你们吃了早饭再走吧。”
“不用了嫂子,我们去食堂吃就好了。”小战士连连摆手。
“这个点食堂应该没东西吃了吧?”姚安慧看了下时间,都7:10了。
“有的有的。”
“那也不许走,你们空着肚子来给我干活哪能让你们又空着肚子走的。”姚安慧强硬的端来了一笸箩的馒头和一饭盒的辣椒炒肉。
“其实也是想叫你们帮帮忙,我家老路爱吃馒头,一蒸就蒸这么多,结果他又不在家,搞得人头疼,偏偏我又不爱吃馒头,你们就帮帮忙把这些馒头吃掉吧,省得放坏了。”
小战士觉得自己见识不够,这年头还有人不爱吃饭的?
姚安慧强硬的把笸箩给对方拿着:“你们待会要去训练,我们家小哲也要去学校了,我就不留你们了啊,回头再来家里吃饭的啊。”
送走热心来帮忙的小战士,姚安慧抹了把额头不存在的汗,果然,姚安慧还是不喜欢这种跟人打交道的事情。
就比如上班,为了生活,为了挣钱,能上,但不代表就喜欢上班,是一样的道理。
*早餐后。
大门被敲响,齐明哲的同学级好了一起去上学:“齐明哲,你好了没有?我们要走了。”
“来啦,你们等我一下。”齐明哲匆忙背起书包,只留给姚安慧一句“婶婶我去上学了。”
齐明哲上学,姚安慧就送了一次,然后齐明哲就每天跟他同学一起上下学,完全不需要姚安慧操心。
齐明哲上学了,徒留姚安慧一个人面对院子里都成小山状的芋荷梗,感觉头都大了。
将能生炒的芋荷梗挑出一些留着慢慢吃,剩下的全部洗干净做酸芋荷。
腌酸芋荷每个地方的做法不一样,姚安慧要做的就是最简直的,只要用盐就行了。
把芋荷梗洗干净晾干水分,然后切成小段,加盐腌制,要放进高温消毒后坛子里按压紧实,再密封好就成了。
但是姚安慧看向那八大捆最少有四五百斤的芋荷梗“山”,这是要累死她的节奏?
于是,姚安慧决定换个方式,芋荷梗洗干净了切成三十公分的长段,再晾晒一天,也不切小段了,直接用盐腌制。
这个方法就是将来的时候麻烦战还要切,不过因为进行了晾晒更容易保存。
不过姚安慧现在头疼的却不是这个,腌酸芋荷她不止要付出劳力,问题是,还要有盐啊。
哪怕晾晒过后会缩水,就算100斤芋荷梗用10斤盐那也要三四十斤盐,姚安慧怀疑军区这边的供销社都没这么多盐。
而且,这么多的芋荷梗,要用到的腌菜坛子也要好几个啊。
呃…好像也不是,原身记忆中的泡菜坛子可不大,一般二三十斤就已算大的了,毕竟在南方一年四季可不缺菜吃,冬天下雪了,菜园子里都还是郁郁葱葱的。
毕竟北方一到冬天雪白一片的模样,南方冬天的景色不要太好。
老实说姚安慧第一次见北方人腌酸菜的大缸时简直惊呆了,那绝对不能用酸菜缸来形容,都跟南方人家里用的水缸一样大了,并且几乎人人家里都有好几个酸菜缸。
不过从今以后姚安慧家大概也少不了酸菜缸了-->>