江湖八珍楼(美食)

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“锦娘喜欢吃葡萄。”

锦娘,王苏墨忽然想起这个名字来。

就是,老爷子和贺老庄主都喜欢的那位姑娘。但不知道是不是已经……

王苏墨迟疑了片刻,没好再问,贺老庄主也没有主动提,只有白岑凑近,好奇问,“诶,锦娘是谁?”

王苏墨重新拿了一串糖葫芦给他,“拿去,把好奇心堵上。”

白岑不客气接过,但只咬了一口,又凑过来,“是取老爷子的心上人吧?”

王苏墨睁大眼睛看他。

白岑知道自己猜对了,然后轻叹一声,“感觉是个荡气回肠,又充满曲折,但最后悲伤了的故事……”

王苏墨看向窗外,“老爷子,白岑说要过来杀鸭子!”

“喂喂喂!”白岑赶紧制止,但没来得及。

取老爷子已经转头,沉声道,“那就过来啊!”

白岑想死的心都有了!

王苏墨拿起最后那串冰糖葫芦一口气吃掉,看了看窗外天色,差不多到时候,要开工了!

王苏墨放下窗口的帘栊。

厨房窗口的帘栊刚好一半,不会不透气,也能遮挡外面的窥视。

江湖中对八珍楼和八珍楼掌勺东家好奇的大有人在,放下半张帘栊,可以避免烧菜的时候被打扰。

今日要用的鸡鸭鱼都杀好,简单洗净,后面根据客人的点菜改刀也快。

食材都是大概预估的。

八珍楼行走江湖的时间不短,多多少少都有自己的备菜心得。

不会往太多,吃不完上去准备,但今日营业没有用完的肉和菜,晚上再做一顿好吃的也是家常便饭。

灶台烧热,王苏墨将稍后会用的的各种各样的刀,锅,锅铲,筷子和碗筷盆都备好,稍后做起来就快了。

但如果厨房里还有个副厨,整个八珍楼出菜的速度和口感还会好很多。

王苏墨之前没太多想法,现在八珍楼里的人多了,跑趟的和杂工都多了,没理由不多做几桌。

之前是二楼可以坐两桌,小苑可以坐一桌,她一个人掌勺,基本一顿饭的时间不会翻桌,或者往八珍楼下扩桌。一是根本忙不过来,二是对应备菜,副厨这类的活儿,取老爷子和贺老爷子应当都搞不定。白岑虽然灵活,但一看就是不怎么出入厨房,也不熟悉做菜的,估计菜都切不好。

学也要时间。

要是再到一个合适的副厨,八珍楼就可以翻台了。

或者,往八珍楼下多摆两桌。

这样就更有江湖移动餐馆的样子。

准备中,白苏墨已经听到有人上了小苑的阶梯,老取带着白岑将客人安顿好。

贺老爷子在二楼放碗筷这类的餐具。

王苏墨踩了踩踏板,将鼓风打开,这个时候灶台就要尽快热起来了。

身后小苑里能听到断断续续的点菜声,应该是几个中年男子,但咋咋呼呼那种。

好像提了几句,这就是八珍楼,赶紧去看看这类,应该是老爷子把他们拦在厨房外,不算不愉快,但就是不太配合,老爷子的语气也不怎么好。

后来好像就是白岑的声音在安抚,后来就平静了。

不多会儿,老爷子进来了,一脸不高兴得把菜单放灶台旁,嘀咕道,“什么破阿猫阿狗刀!没让多点菜,随便做两三个菜喂他们得了!”

王苏墨忍不住笑,这就是遇到老爷子不喜欢的客人了!

老爷子爱憎分明,遇到喜欢的客人,乐呵呵的,没准备把她的观赏鲫鱼都能-->>

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