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行走江湖，一把宰鱼刀就够了。
但呆在八珍楼做副厨, 一把宰鱼刀自然不够。
赵通虽然没有开口, 但离刘村越近，表面冷淡的神色里便藏了越多的期待, 还有紧张。
谁能想到, 罗刹盟的大魔头赵通其实早就想要好几把刀，还有两块顺手的磨刀石。驾着马车, 赵通竟也会冷不丁就笑起来。
白岑和取老爷子在另一辆马车上。
白岑都看到好几回了，有人就这么驾着马车，前面什么都没有，然后忽然就皮笑肉不笑起来, 还笑比哭还难看，怪渗人的！
“呐, 老爷子，你看呐，奇不奇怪~”白岑悄声。
老爷子看了眼赵通，又看了眼他，一脸无语的表情, 重新靠回马车上，还特意扯了斗笠盖住自己的脸，是不想搭理他, 也让他不要吵自己睡觉的意思。
白岑头大。
难道就没有人觉得老赵他怪怪的吗？
他就这么个傻笑法对吗？
之前他和德元同行那么久，说是自己特意不想回罗刹盟的，但看这个模样也不知道是他不回罗刹盟，还是罗刹盟觉的他们盟主不大正常啊……
白岑还是觉得应当找机会同东家说说。
但王苏墨这两日很忙。
自从翁老来了八珍楼，起初说是只接管账目的。
但她笑吟吟看向翁老，八珍楼好像没有专门的账目……
翁老不奇怪，温和笑了笑，然后继续问，那谁负责支出银子，收银子，银子放哪儿的？
其实这些在他看来属于机密的问题了，如果王苏墨不告诉他也没什么不妥，但王苏墨全然没有避讳：“大额的银票放在马车的箱子里，身上碎银和小额的银票会带一些，没有了就去箱子里取。谁采买，谁负责支出；谁跑趟，谁负责收银子。”
翁和点头，他明白了，就是谁都可以取，也谁都可以收，全然没有章法。
放在别处，这生意是黄定了。
但能来八珍楼的人，都没有旁的心思，所以银票银子放那儿，和白纸也没什么区别，就用的时候会去拿。
但也没个准数。
也就是想看看还剩多少银子的时候，会去箱子里翻一番。
大概也没有遇到过银子不够吃紧的日子，所以谁都不在意。
现金流足够，可以遮掩绝大多数问题。
那自然每日的营业额，利润，支出，也都是没人在意的。
因为现金流足够大，大到可以不用去考虑其他经营的问题。
也是够有意思的。
翁老寻了笔墨和册子来，先开了最基础的账册还有记账本，以及一张算盈亏的单子。
王苏墨拿起来看了看，嗯，算筹数字她都懂，但放一处就有些看不懂。
翁老平和道：“账目就交给我，每日的收入，支出我来登记，八珍楼的银子和银票你来保管，但是每个人采买支出的银子都要到我这里记账，然后每一桌，每一顿饭菜的价格有我来定，我来收，咱们一月对一回银子和利润。”
王苏墨觉得忽然之间，好像一切都开始变得井井有条起来。
“好。”
翁老继续道：“现在八珍楼每个月挂牌营业几次？”
王苏墨摇头：“没有定数，天气不好不挂牌，没采买到不营业，如果路途太折腾，也不营业了。”
翁老不由笑了：“那就是看天气，也看心情。”
王苏墨忍不住笑：“大概是。”
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