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不多时,胖师傅也将他们点的餐做好了。应该该接过自己那一碗炒米粉,又看了眼布兑手上的炒土豆粉,问:
“哥,炒土豆粉好吃吗?”
他只吃过煮土豆粉。
布兑点头,向应该该展示胖师傅的手艺。寻常土豆粉水煮后表皮光滑,但要是丢进锅中炒,厨艺不好的很容易就会粘成一团,根本炒不开。
但胖师傅的手艺简直没话说,大火爆炒的土豆粉根根分明,外表甚至还泛着油亮的光芒,生抽和蚝油也给得恰当好处,配上鲜嫩的蔬菜,令人口舌生津。
“试试?”布兑说。
“好。”应该该点头。
于是布兑又找了个小碗,他这份是加辣,所以只分了一筷子放小碗里给应该该。应该该也没闲着,他估摸着布兑可能也想试试炒米粉的味道,所以自己也找了个小碗把炒米粉分出去。
两人交换了对方的食物,开始大快朵颐。
“炒土豆粉好好吃,胖师傅也太厉害了!”应该该嚼嚼嚼,“就是,嘶哈嘶哈……好辣!”
他果然不该不自量力去尝试加辣,还好布兑有先见之明,只给他分了一筷子。应该该接过布兑早就准备好的冰豆奶,咕噜咕噜喝了大半瓶下去,嘴里的辣意才稍微消减。
“有进步,这次没被辣哭。”布兑说。
应该该扭头不去看他,他才不会被辣哭,之前是因为吃了一整盘的河粉,再加上感知迟缓症才会哭!
“吃饭。”应该该强调。
终于轮到他盘里的炒米粉,果城的炒米粉很细,用的是做蚂蚁上树的米粉,根根分明,如同晶莹的细丝。胖师傅炒得干干的,夹在筷子上粉丝轻轻抖动,Q弹十足。
应该该“嗷呜”一大口,但渐渐的,他眼中起了一层水雾,把布兑看呆了。
“胖师傅不是做的微微微微辣吗?怎么又要哭了?”
应该该握着豆奶又猛吸一口,重置口腔温度后才慢吞吞地说:
“烫。”
可怜的小少爷,居然被烫哭了。
第33章 休养生息
布兑忍笑很久, 还是没说话,毕竟美食当前,逗小少爷放在后面比较好。
饭后,胖师傅手捏着三罐果城当地产的啤酒, 来到两人桌前。
“哎呀, 咋个说?味道咋个样?”胖师傅把其中两罐放桌上, “喝,别跟我客气,当我请你们的。”
“超好吃, 谢谢!”应该该开启夸夸模式,把胖师傅夸得心花怒放。
他没拒绝胖师傅的酒, 打算带回去让布兑喝, 胖师傅看他还喝着冰豆奶也没说什么。
三人闲聊了一会儿, 胖师傅才提到了他的来意。
“小该呀,你那个配方我和你张姨都学着做了一遍红油辣椒, 香是香,但总感觉少了点什么味道。食客吃不出来, 但我总觉得不得劲儿。”
胖师傅一捏易拉罐,然后随手投入啤酒框里。他开餐馆又不是为了赚钱,是为了美食啊!
应该该不太吃得出来食材细微的差别。
“啊,怎么会这样?”
他很好养活,对美食的评价也有只两个水准, 一个是能吃, 一个是好吃。
胖师傅摇头,然后一摸下巴看向两人:“你们家里还有红油吗?我买点尝尝味道,做下对比。”
布兑坏笑摇头,拒绝道:“胖师傅你这就不对了, 该该以后要是也做不出这味道怎么办?卖一瓶就少-->>