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方衍年尝着又甜又糯的番薯，还有些惊讶，以为是挖到蜜薯了，后面才知道原来是在番薯里面加了糖。
也是通过方衍年的话，沅宁才知道，原来这种番薯可以长出特别甜的品种，就像这种加了糖的味道。
“我也是听说的，那种特别甜的番薯，不用加糖都是甜的，煮熟切成条晒干之后，就和冬条一样。”方衍年已经很习惯用“听说”“书里看到的”来扯大旗了。
这冬条，其实就是冬瓜条，有的地方叫梨园，是把冬瓜切成手指粗细的长条，用白糖腌渍出来的，甜得浸牙，却是昂贵的奢侈品，因为制作冬条很费糖。
沅宁倒是吃过冬条，但他通常吃两三根就腻得吃不下饭了，所以对于东条的甜度印象深刻。
这甜番薯晒干之后竟然能和冬条一样甜，他有些好奇：“那可以拿这种甜番薯做糖吗？”
方衍年还真被沅宁给问到了。
这个时代的糖主要有两个来源，一种是用糯米和粟米之类的粮食，发出的芽制成的饴糖，另一种则是甘蔗榨汁熬取的红糖、冰糖。
不过头些年，也有人用黄泥浆脱色的办法弄出来了白糖，但这种糖十分珍惜切昂贵，基本上只在贵族和富商之间流行，普通百姓是吃不起的。
这黄泥水淋脱色法也记录在了书籍《天工开物》之中，只能说不要小瞧古人的智慧，古代人有可能比一些后世的“现代人”想象的要生活得好很多。
但番薯做糖……方衍年确实没想过，也没听说过。
不得不说，宝儿真的很敢想，也很聪明，有时候，方衍年都要怀疑沅宁是不是和他一样是穿越人士了，但像是这种时候，他又能确认——
他们家宝儿就是单纯的很！聪！明！
“这个我还真不知道。”方衍年大大方方地承认，“但我听说北方有一种甜菜头，又甜又水灵，和甘蔗一样，说不定那个可以用来制糖。”
说起甜菜根，方衍年就觉得可惜，他们这里地处大概是在……嗯，以他那个时代的地图来说，处于中部地区，是会被南方人认为是北方人，北方人认为是南方人的地方。
这里的气候注定不会有北方才能生长的甜菜根，不过还挺适合番薯生长，不然也不会被大嫂挖到野番薯。
沅宁听到竟然还有能够做成糖的“菜”，更是感兴趣了。可惜他现在还不能在方衍年面前提科考，不然他肯定要说：等以后上京城考试，一定要去周边找找，有没有这种甜菜头，如果能熬出来糖，那他就能有吃不完的糖啦！
他们在后院一边说话一边干活儿，蒸馏酒水用的灶台还没搭完，姜氏就叫他们开饭了。
和中午简单凑合的煮番薯不同，晚上番薯的花样就多了起来，沅令舒总算是吃到了番薯做的“美食”，味道的确不错，比那水煮出来的好吃多了！
“哼！你就是嫌弃我不会做饭嘛！”中午的水煮番薯还是沅宁做的，他没做过饭，与其挑战那些高难度的，不如弄点最简单的，免得浪费粮食不是。
“嗯，我觉得煮番薯好吃。”方衍年搭腔。
沅令舒瞪了这抖机灵的臭小子一眼，他在那儿逗他们家小哥儿呢，这小子跑来讨什么巧。
一家人边吃饭边笑，伴随着两只小狗在院子里抢骨头打起来的嗷嗷叫声，夕阳的光拉得老长老长，印得每个人的脸上都红扑扑的。
沅宁又夹了一筷子拔丝地瓜，甜得他眯起了眼睛。
他想，这样的日子，真是好幸福呀。
第32章 讲价小能手
“沅家二郎, 又出门去呀！-->>