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作者有话说:来了大家,真的不好意思总是让你们等,但是我现在站在了一个新的路口,现生的事情实在一件接一件,身边又多了两只活爹一样的流浪猫,实在是心力交瘁,更新可能会慢但我绝对不会断更哒!
十分对不起一路追到这里的读者们,如果下一本还有幸相伴的话,我一定会先存稿再发文的QAQ
关于自制酱油是我从网上看的,大家不要轻易尝试,他俩是兽人皮糙肉厚不怕毒,咱们就不一样了
第114章
锅里烧油,炒个糖色,然后把准备好的大料倒进锅里炸一下,然后倒入滚烫的热水。
倒水的时候周野用锅盖挡在了锅上,只留下一个小口往里倒,白泽在一旁听着锅里霹雳吧啦的声音心惊胆战,生怕周野受伤。
然后把锅里的汁水倒出,这就是做好的红烧汁。
锅中再倒油,倒入葱姜蒜等配料炒香,再将早就切号等在一旁的五花肉倒进锅里。
白泽带回来的二十多斤肉被周野切了一大半,每个都是拇指长的大块,整整齐齐地堆在案板上。
配料炒香后就把肉也下进去,翻炒几下后就把刚才的红烧汁倒进去,再加入酱油热水,漫过锅里的肉,紧接着就是小火慢炖一个多小时。
刚开始肉香没出来的时候,几人坐在屋里干着自己的事,屋外又开始下雪,屋内烧着火炉,再深的寒意都侵袭不到他们。
周野手里拿了点布头和棉花,准备给小铁铁做个小玩具,白泽和铁铁则是坐在床上玩。
白泽手里拿了两个周野做的拨浪鼓,虽然造型简单而且是原木色没什么花样,父子俩却还是很喜欢。
两个拨浪鼓一个上面刻着虎头一个刻着熊猫头,分别属于着一大一小两个宝宝。
咚咚咚的沉闷鼓声在风雪的间隙里回响,还有父子两人的笑声。
锅里的肉炖了半个小时,周野放下手里的活计走进厨房,掀开盖拿起勺子撇了撇汤汁上的油花。
一开盖子,一股香气顿时扑鼻而来,暖融融的蒸汽带着浓郁的香气顿时飘到了客厅里,两个玩拨浪鼓的这下子也不玩了,和两条被钓住的鱼似的就溜到了厨房,站在周野背后东瞧西看。
“躲远点,别烫到了。”周野看两人这馋样顿时笑眯了眼,修长的手指点了点两人的额头。
“好香好香!”白泽两眼放光地贴在周野背后,脑袋搭在他肩上,就差把哈喇子流到周野脖子里了。
他儿子也是和他如出一辙的馋样,从他背上急忙忙地往上爬,爬到了白泽头上,两只小脚丫奋力地蹬着白泽的肩膀,急的都快会说话了。
“你呀,还不能吃。”周野把铁铁从两人头上抱下来放回床上,看着他这副模样有点发愁。
“可怜的铁铁呀。”尾随而来的白泽非但不心疼馋得直蹬腿起也起不来的儿子,还十分的幸灾乐祸。
于是两个十分过分的大人在肉出锅之前把厨房的门关紧,把被哄睡着的儿子留在大床上,两个人躲在厨房吃饭。
门被关上后,厨房里温暖的空气里满是肉香。
周野掀开锅盖,把锅里的大料挑出来扔掉,再放些生的蒜片,找出一个大陶碗盛了满满一大碗的肉放在桌上,然后拿出上午蒸的软乎乎的大馒头,两个人坐下准备开吃!
只见那肉油亮莹润,是诱人的棕红色,而且炖的软烂Q弹,陶碗一动就能看到肉在碗里弹动,炒的那点糖色显得那肉块简直亮的发光。
白泽顾不得烫,刚坐下就迫不及待地夹了一块塞进嘴里,那肉简直软烂到入-->>