从摆摊开始建美食城

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激涕零,想给林窈跪下磕头。

林窈一看苗头不对,三步并两步从柜台后冲了出来,刚好拦住了阿福,她实在是接受不了这种动不动就跪下磕头的习惯,她将阿福拽起来,“男儿膝下有黄金,咱们店里不兴这个!拿了奖金以后可要更努力地招待客人,让我这店赚个盆满钵满!”

阿福涨红着脸挠头:“我……我日后定会更努力的!”

秋雨停歇后的第三天便是立秋,林窈突然想起了一种在立秋后开始大量出现的蘑菇——地扣菇。

她要去捡蘑菇!

林窈挎着竹篮,踩着满地枯叶往后山走去。

一进林子,冷空气直往肺里钻。

秋雨后的树林有着独特的气息,潮湿的木头味混着泥土的气息,凛冽而不是黏腻。

林窈深吸一口气,吐出一口浊气,感觉自己的肺部都被净化了。

地扣菇多生长在北方,是杨树林下特有的菌种。林窈上次上山的时候,看到林家村后山居然有不少杨树,这才想着上山碰碰运气,看能不能捡到地扣菇。

地扣菇学名杨树口蘑,属于口蘑科的一种。本质上是一种口蘑,但是和现代常见的白色口蘑不一样,菌盖呈深褐色,边缘微微上卷①。地扣菇是一种依附于杨树生长的“小坏蛋”,当地扣菇在杨树根部大量生长时,其菌根会抢夺杨树根部的营养,伤害杨树生长②。

地扣菇名字的由来也十分有趣。地扣菇的采摘方式与其他蘑菇不同,通常需要采摘者用手将其从泥土中中挖出来,因此得名“地扣”③。

地扣菇是喜阴暗潮湿的环境,常长在腐叶深厚的地方。因此,只要找到杨树落叶堆积的地方,大概率就能找到它们。

林窈慢慢悠悠地晃到了杨树林,杨树林里的空气比别处更凉几分,呼出的白雾在眼前凝结又消散。地上枯黄的落叶厚厚铺了几层,踩上去发出细碎的沙沙声。林窈捡了一根树枝,弯着腰,用树枝挑开落叶细细查看。

树根旁一片微微凸起的腐叶引起林窈的注意,她蹲下身,轻轻拨开落叶,果然露出半朵深褐色的菌盖,表面还沾着湿润的泥土。

找到了!

地扣菇的平均身高不高,远远瞧上去像是陷在土里的蘑菇,所以如果只用手挖的话,挖出来的地扣菇根部通常附着大量泥土。

林窈抽出随身携带的小刀,直接切除根部,这样不仅避免了把泥土带到篮子里,还提高了采摘的效率。

有了第一个收获,林窈的动作愈发娴熟。她顺着杨树根系延伸的方向寻找,不多时就收获了满满一篮子外加一箩筐的地扣菇。

林窈直起腰,后腰又酸又胀。脚边的落叶堆里,还能看见不少地扣菌,但竹篮和箩筐实在塞不下了,最下面的蘑菇已经被压得有些变形了。

下次得带更大的筐来!

林窈把箩筐往肩上一扛,沉甸甸的分量让她晃了晃,她稳了稳身形,才慢慢往山下走。

林窈今天打算在林家村住一夜,顺便把采回来的地扣菇都处理了。

林家村。

刘大壮听说林窈今天要上山采菌子时,原本打算陪她一起去,只是林窈坚持独自前往。她再三保证不会深入深山,且在日落前必定下山。刘大壮拗不过她,便与她约定,若太阳下山后她仍未归来,自己就上山寻她。

林家兄妹今天难得都要回来住,他今日特意留在林家老宅等他们回来,没有去镇上卖货。

刘大壮远远看见林窈背着一大箩筐菌子,赶紧三步并作两步迎上去,“你这是把后山的菌子全都采回来了?快进-->>

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