从摆摊开始建美食城

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易才一一解答完。没想到大家对药膳的热情这么高涨,看来正式上新的那天得多备些食材。

回到灶房,林窈解开药包,一股淡香散了出来。

王小鱼好奇地拿起一根闻了闻:“好香啊!”

“这是五指毛桃,”林窈向众人介绍,“既是药材,也能煲汤。和鸡肉同炖,滋味香甜,还能补虚强身、健脾祛湿,更有续绝伤、活血的功效,最能调理女子信期后血虚、脾虚带下,还有产后虚弱等症。”

这话一出,赵娘子几人脸颊飞红。赵娘子平日里虽敬重林窈,此刻却像看自家小妹般嗔怪道:“掌柜怎的这般大大咧咧,把女子信期挂在嘴边?这等污秽之物,叫人听了像什么样子。”

“这算什么污秽?”林窈不以为意,“信期排出的经血,不过是身体里血液的余留。新血生、旧血排,这是天地间的自然规律,正如月亮有圆缺变化,海水有潮汐涨落。”

她观察这几人的表情,她见众人面露困惑,便指着角落的水缸举例:“就像山泉不断流入水缸,水满了自然会溢出,缸里的水才能长久洁净。这是我们女子身体自然代谢的规律,我们的血液之所以会除旧生新,是因为血液充满后就会外溢。女子每个月都会来一次月经,正是借此排泄血液的余留部分,也女子特有的自我修复机制。”

几人听了个大概,王小鱼最先反应过来:“师傅是说,排经血是为了给新血腾地方?”

“正是。”林窈点头,“信期是女子独有的表征,和呼吸、消化一样,都是人体正常功能。若说它‘污秽’,那血液、汗液算不算污秽?难不成只因我们是女子,血就成了脏东西?要是男子也有月经,还会被当作污秽吗?说这话的人,怕是存心贬低女子罢了。”

王小鱼从来没有听到过这样的说法,是啊,都是流血,为什么男子流血是真汉子,女子流血便被视为污秽,她看向林窈的眼睛都亮晶晶的,“师傅懂得真多!”

这番话对于素娘和赵娘子似乎过于惊世骇俗,两人半晌没回过神。林窈也不再多言,挽起袖子开始备菜。

五指毛桃鸡汤做法简单,调味清淡,但需新鲜食材来吊出本味。她先将五指毛桃泡进水里,又收拾起清早送来的鸡肉,三两下切成小块,在清水里反复冲洗至不见血水。待

灶膛里的干柴烧得火旺,铁锅里的水沸了,便把鸡肉倒进去焯水去腥。

水面很快浮起血沫,她拿勺子仔细撇净,再将泡好的五指毛桃连水一同倒入锅中,又丢了几颗红枣、枸杞。

锅盖一盖,小火慢炖。一个多时辰后,五指毛桃特有的、近似椰子的清香从锅里溢了出来。林窈掀开锅盖,只见原本清亮的汤已变成金黄,鸡肉炖得软嫩,药香与肉香融得恰到好处,大功告成!

“快来尝尝!”一碗鸡汤下肚,林窈只觉浑身毛孔都舒展开来,那清甜的滋味叫人身心畅快。

素娘轻抿一口,眼睛登时亮了:“真鲜!”

赵娘子喝了之后,也发出一声舒服的喟叹,看着碗底软烂的红枣,声音里带着惊叹:“没想到只用这几样简单食材炖出来的鸡汤,反倒吃出了真滋味。”

喝碗鸡汤后,林窈懒洋洋地坐在躺椅上晒太阳,冬日的太阳晒得人昏昏欲睡。可她忽然想起一事,忙坐起身洗了把脸,给自己提提神。

自从得知极有可能开战后,林诚就更是坚持要继续在码头摆摊,用他的话来说就是能多赚一点就是一点。只是天越来越冷,他卖的饼子很快就凉了,哪有热汤热面吃得痛快?生意一日差过一日,林诚愁得好几夜没睡安稳。

林窈琢磨着,这样下去不是办法,不如在码头做关东煮,这生意的利润可高着呢! -->>

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