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虾身遇热蜷成弯弓,鲜红的虾壳在热油里滋滋作响,很快渗出诱人的虾油。
林崧踮着脚趴在灶台边,眼睛一眨不眨盯着锅里:“阿姐,虾变红了!”
“马上就可以吃了。”林窈笑着撒了把姜丝,淋入两勺黄酒。她快速翻炒几下,让每只虾都带上油色,随后倒入调好的酱汁。
锅盖一合,小火咕嘟咕嘟焖煮起来。
林窈掀开锅盖搅动时,浓郁的酱香扑面而来,大虾浸在浓稠的酱汁里,泛着油光。她撒上把翠绿的葱花,用锅铲轻轻推了推,让酱汁更均匀地裹在虾身。
“来,尝尝咸淡。”林窈用筷子夹起只虾,轻轻吹凉,剥出雪白的虾肉喂进林崧嘴里。
林崧虽然没喊饿,但是刚刚被许之珩折腾了半天,消耗了不少体力,早就饥肠辘辘了。这虾一入口,他就像是吃到什么珍馐一般,美得围着林窈转了一圈,腮帮子鼓鼓囊囊含糊不清地喊:“好吃!比锅包肉还香!”要知道酸酸甜甜的锅包肉可是他的心头好,能让他给出这般评价,倒是难得。
林诚已经摆好了碗筷,看着灶台上色泽诱人的油焖大虾,笑着摇头:“崧儿拜师,我们也跟着有口福了。”——
作者有话说:许之珩:怎样?被武功高强的我帅到了吗?[墨镜]
林崧:阿姐!这人欺负小孩![爆哭]
(摩西摩西,可以动动小手收藏一下吗?[让我康康])
第74章 白糤和话梅糖
“阿姐,我们今日要做什么呀?”林崧惦记着昨日阿姐说等他正式上学时,要做些他从未尝过的零嘴带着。见林窈推开房门,他趿拉着棉鞋噔噔噔跑到跟前,仰着小圆脸追问。
林窈伸了个懒腰,呵出一口白气:“你这小馋猫,一提吃食便属你最活络。”
林崧拽着林窈的裙摆,眨巴着大眼睛,被冬衣包裹得圆滚滚的身子左摇右摆:“好阿姐,你今日美得就像天上的九天玄女下凡,快告诉我嘛!”
林窈垂眸瞧着他,活脱脱一只圆滚滚的俄罗斯套娃,再顶着这样一张灵气十足的脸,撒起娇来叫人没辙。她索性低头喝粥,慢悠悠道:“今日做白糤和话梅糖。不过,你可还记得阿姐昨日说过什么?”
林崧乖巧点头,头上的小揪揪跟着晃了晃:“阿姐说,这些零嘴不能独食,要分给武馆的小伙伴。”
“为何?”林窈追问。
“因为吃多了甜食,牙齿会生虫,身子也要坏掉的。”林崧对答如流。
林窈满意地点了点头。想当初她刚到这世界时,林崧瘦得皮包骨头,几撮枯黄头发支棱着,活像只小猴子。
如今日子渐好,这一点在这小家伙身上最是显形,他就像吹气球一般胖了起来,虽看着喜庆,但若再胖下去恐怕要伤身体。
只是他正长个子,将来又要练武,林窈便不限制他正餐,只是在零嘴上多加管束些。再者,这些零嘴原也是给她备着社交用的。
许之珩说与崧儿一起练武的都比他大,为了小弟的社交,林窈可是费了一番心思。
试问哪个孩童能拒绝甜食?
这是破冰最简单的法子。
林崧见她不语,凑到桌前扒着沿儿问:“阿姐,白糤是什么?”
“是岭南的年货,吃着酥脆香甜,你保准喜欢。”说着,林窈将提前泡洗好的糯米倒进木桶,架在灶上蒸。
现代做白糤常用刻着“福”字的圆形模具讨彩头,她也定做了两套:一套传统“福”字留着过年用,另一套刻了“武”字,专为今日林崧带去武馆准备。 <-->>