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万春生洗好莲藕回来，正好听到这话，凑过来笑着说：“东家这主意好！咱们这藕粉做得这么精细，肯定比别家的好卖！”一句话说得既捧了林窈，又表了自己的积极性。
林窈看了他一眼，没接话，只对张平道：“明日会有新的莲藕送来，这些莲藕你们先用来练练手，做好了送去食肆”
夕阳西下，林窈准备回食肆，走到门口时，招呼张平过来，问道：“那个万春生，平日里干活怎么样？”
张平如实回道：“挺好的啊，干活踏实，手脚也麻利，跟工友们处得也和睦。”
“嗯。”林窈点点头，“那等藕粉做好了，就让他负责送到食肆去吧。”
张平立刻明白过来，东家这是打算重用万春生了，连忙应道：“好嘞，我回头跟他说。”——
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藕夹制作方法参考百度
第93章 甜莲藕
算来已有半个多月没有去武馆看孩子们了，林窈看了看灶房里剩下的莲藕，灵光一闪，莲藕除了可以做成藕夹和藕粉，还可以做成甜莲藕。这东西软糯香甜，孩子们定是喜欢的。
她挑了些体型粗壮、藕节短粗的莲藕，这种莲藕淀粉含量高，炖出来更绵密。先用清水将莲藕表皮的淤泥冲洗干净，再用仔细刮去外皮，露出内里新鲜的藕肉。
接着林窈将莲藕切成大小均匀的段，每段约莫三寸长，放进清水里浸泡着，防止氧化变黑。
王小鱼在后厨收拾碗筷，见她又对着莲藕忙活，凑上前问：“师父这又是要做啥新奇吃食？”
“做甜莲藕，送去武馆给孩子们当零嘴。”林窈一边说着，一边往砂锅里加水，“甜莲藕得用冰糖慢慢炖，炖到藕肉便深红色才算好。”
她把泡好的莲藕段放进砂锅，又抓了一把冰糖撒在上面，还切了几片生姜放进去，说是能中和莲藕的凉性。盖上砂锅盖，用小火慢慢煨着。
约莫一个时辰后，林窈掀开锅盖，一股浓郁的甜香飘出。原本洁白的莲藕已变成深红色，汤汁浓稠，用筷子轻轻一戳，便能轻松穿透藕肉，看着就软糯无比。
“真香啊！”王小鱼凑过来闻了闻，忍不住咽了咽口水，“这甜莲藕闻着就好吃，孩子们肯定抢着吃。”
林窈盛出满满一大碗，又往里面浇了些汤汁待甜莲藕彻底放凉，找了个食盒装进去，又在上面盖了块干净的棉巾保温，便提着食盒往武馆走去。
武馆里，宋米站在院门外罚站。
林窈一进门就看见了她，“这是怎么了？”
“昨夜里偷摸溜去厨房拿了块饼。”许之珩的声音从院里传来，他正站在台阶上，脸上没什么怒意，“说了罚站半个时辰，还差一刻钟呢。”
宋米这才小声嘟囔：“我饿醒了……”
“饿了不会跟师父说？凉了的东西吃了又该闹肚子了。”许之珩扬了扬眉，目光扫过林窈手里的食盒，语气松了些，“行了，看在阿窈姐姐的面子上，剩下的时辰免了。”
宋米立刻抬起头，眼睛亮晶晶的，先规规矩矩地对着许之珩鞠了一躬：“多谢许师父。”又转向林窈，谄媚地喊了声“阿窈姐姐，这是什么？”
“这是我刚做的甜莲藕”，林窈打开食盒，藕段浸在浓稠的糖汁里，甜香像张了腿一样，不停地往人的鼻子里钻，引得宋米咽了咽口水。
林窈把她的反应看在眼里，不禁失笑，“走，到院子里和大家伙一块吃。”
许-->>