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林窈打眼望去，主街上的绸缎庄已经挂出了新的绸缎幌子，药铺的伙计正忙着晾晒草药，更别提那些食肆小摊，炊烟袅袅升起，吆喝声此起彼伏，早已恢复了大半生机。
“阿兄，咱们逛逛再回去！”林窈沿着逐渐慢慢溜达，东看看西摸摸，最后在张记食肆前停了脚。
这铺子铺面不大，坐满了食客，连门口都摆了几张临时的桌子，看起来味道定是不错。
两人在门口的位置坐下，跑堂的伙计麻利地过来擦桌倒茶：“客官要点些什么？咱们家的鲈鱼羹、骆驼蹄、炉焙鸡都是招牌！”
林窈眼睛一亮，这三个菜里有两个是她没有听说过的菜肴，想来是这个朝代独有的吃食：“三样都要，再添两碗米饭！”
菜很快端上桌。
鲈鱼羹熬得雪白细腻，撒上翠绿的葱花，入口鲜得人眉毛抖三抖。
骆驼蹄果然形似蹄子，外皮煎得金黄酥脆，咬开一口，鲜嫩的肉馅混着油脂的香气迸发出来。
炉焙鸡更是入味，肉块带着淡淡的酒香和醋香，肉质紧实却不柴，风味十足。
林诚吃得埋头猛扒饭。
林窈却吃得慢，每一口都细细品味，心里满是感慨。
先前几次来临安府，不是忙着赶车送货，就是急着卖吃食，从来没心思好好坐下来吃一顿本地吃食。
如今才知道，这江南富庶之地的食肆，果然有其独到之处，单是这调味的精细，就不是乡野间的小店能比的。
一碗鲈鱼羹见了底，林窈放下勺子，眼神满是斗志。
临安府的食客懂吃、会吃，对味道的要求更高。
论起这朝代经典的精细菜式，她做的远不如本地厨子地道。
若只是照搬清泉镇的模式，怕是难以立足。
若她想在这藏龙卧虎的临安府挣得一席之地，就必须要打造一个与众不同的酒楼。
思索间，邻桌的一家三口结了账，说说笑笑地往外走。
男子怀里抱着个四五岁的孩童，孩子正扭着身子撒娇：“我要吃软酪！要吃城西张记的软酪！”
女子跟在一旁，无奈地捏了捏孩子肉嘟嘟的脸：“这小东西真是会折腾人！城西离这儿足有半个时辰的路，来回就要一个时辰，天快黑了哪来得及？”
那男子瞧这是个性子温和的，拍着孩子的后背哄道：“无妨，左右咱们也没别的事，就当是散步了。”
女子嗔怪地看了他一眼：“就你宠着他！也不想想这路有多远，要是附近就有卖软酪的店就好了。”
男子笑着摇头：“临安府的铺子倒像是约好了似的，城西专做糕点果子，城东集中开食肆，哪有把这些混在一处的？要是真有一处能集齐各色吃食的地方，倒也省了不少事。”
女子叹道：“谁说不是呢！上次想吃城西的冰酥酪，还得特意绕路去买，折腾得很。”
一家三口的脚步声渐渐远去，林窈却还保持着举着勺子的姿势。
说着无心听者有意。
刚才那番话像颗石子，在林窈心里激起了千层浪。
是啊！临安府各处的铺子各司其职，虽显规整，却也给食客添了不少麻烦。
若是把她的两座酒楼盘活，做成一处集各色吃食于一体的地方，岂不是正好弥补了这个空缺？
“发什么愣呢？菜都要凉了。”林诚见她半天不动筷子，伸手拍了拍她的胳膊。
林窈回过神，脸-->>