110-120(11/31)
这些就由金夏负责制作了,刘嘉远接手准备工作,坐在厨房中做酿肉菜。
这个菜式是准备工作最多的,肉沫准备好,放入调味料,豆腐用勺子切出口子,再舀一勺肉沫塞进去。
这东西要提前准备,不然要点单的时候,根本来不及。
相对来说酿辣椒就轻松了多了,不像豆腐那么嫩滑易碎。
莫桐拆了收到的快递,最近她刷视频发现了酸梅鹅的做法,看起来比她现在的普通碌鹅饭好吃。
一个没控制住,她就下单了酸梅酱。
莫桐把锅清洗干净,开始熬酱汁,蒜末、酸梅酱、老抽和冰糖,等冰糖融化,就可以装盘子备用了。
这个酱汁熬煮的步骤,就已经让厨房都充满了酸甜味道了。
金夏等着粉熟的时间,闻到味道,忍不住深吸了一口,“好香呀,我饿了。”
莫桐站在一旁笑:“等我做好这个就可以吃了。”
金夏已经提前帮她把鹅肉给烫熟,放凉。莫桐便给鹅肉抹上老抽,放热锅里面煎制入味。
然后莫桐把酱汁塞入鹅肉肚子,再淋一些在表面,放水焖煮,香味瞬间飘香整个厨房。
一旁干活的刘嘉远都肚子咕咕叫了起来,她稍有些尴尬,不过幸好没人听到。
最后莫桐掀开盖子,酸香味扑鼻,鹅肉盛出来切块,把熬出来的汁水淋上。
色相俱全,酸梅味环绕,让人忍不住吞口水。
趁着厨房不忙,莫桐招呼她们来吃,一碗白饭,鹅肉夹进米饭,酸口汤汁浸入米饭,炒出鹅肉独特香味的汤汁,单单用这个来配米饭都好吃。
金夏、刘嘉远和莫桐都围在角落开吃,一个个大快朵颐。
冯晓霖进厨房,看到的就是这幅画面,她愣了一下。
莫桐从酸梅鹅中抬头,说:“不好意思啊,我先吃了再去帮你,你等下也进来吃吧。”
冯晓霖无奈笑了一下,说:“有客人问我,这香味是什么菜,她们都想吃。”
……
刘晋楚看着手机导航,显示到了目的地,她便关掉手机,去拿了号,这个店门外已经有了不少人在排队了。
虽然都不认识,但是估计都是跟她一样是水军吧。
她这个水军的活是同学给她的,中午和晚上都排队一次二十块钱,加上一餐二十块钱的饭。
钱不多,但是对于缺钱又没别的渠道兼职的大学生,赚了两顿饭钱,还有四十块钱,挺不错了。
不过刘晋楚是为了帮同学顶班才过来的。
同学接了单子,结果老师要带她们出学校外实践,接的单子不能推,就让刘晋楚来顶班了。
这还是刘晋楚第一次当水军充牌面,平时她也很少在外面吃饭。
她看着面前的店面,这家店装修确实跟别的店铺不太一样,深红色的漆面墙加上艺术字招牌,刘晋楚也忍不住拍了照片。
更别的店铺很不一样,装修好味道就不一定会好了。
不过她对食物没有多大的要求,只要不难吃就好了。
排了半个小时,终于进了店里,刘晋楚还没点单,就闻到了一股飘香的味道,带着一股酸甜感觉,让她忍不住口齿生津。
飘过来的香味,让她第一次对这道菜产生了好奇,刘晋楚看了眼菜单,想要找出飘香的菜式,却怎么看都找不到。
旁边的客人招呼了店员,“这个酸-->>