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余师傅吩咐小夏子帮忙准备食材，自己则根据李知婉提供的做法做底料。
李知婉说的可以留到明天吃，但余师傅可不敢真的让她和四阿哥明天吃，今天怎么也要做出来。
火锅不用煮熟，只是做底料，时间还来的急，余师傅把握不准比例，他找出李知婉说的几种材料，根据自己的经验分成三份不同比例的，又找了膳房里还闲着的两个师傅一起炒。
三个人一起的速度很快，三份牛油火锅底料出炉，三人分别尝了尝，麻辣鲜香都有。
“还能再加一些花椒。”其中一个师傅道：“余师傅炒的这一份味道最好，但还是不够麻。”
另一个师傅也提出了一些意见，“我觉得可以加些陈皮，增加一些香味。”
这些意见，余师傅通通接受，但他也把握不准这些意见造成的后果，于是又炒了两份底料。
“这个可以 ，余师傅这份可以。”
余师傅也觉得自己手里的这份火锅底料可以，是增加了两人意见的总和。
“那就先用这份，我们之后再改进。”他直接拍板决定。
“这味道可真香啊。”余善财擦了擦口水，他看向旁边正在准备食材的小夏子，“你说你师傅能不能给我们也试试。”
小夏子得意一笑，“我师父他们做了这么多份，最后肯定都是我们膳房给分了。”
余善财搓了搓手，“能不能给兄弟我也分一份不，两份，我那边还有一个人呢。”
“放心，少了谁都不会少了你们的，”小夏子想了想，又道：“包括你们那的青莲几个也有份。”
余善财心满意足了。
做好的牛油火锅底料很快凝结成了块状，余师傅分出来一些放在一个铜炉中，又另外拿出两个铜炉，一个装骨汤一个装鸡汤。
既然李格格都提到了，那当然要全部准备好。
这次东西的分量不少，还有除了底料和食材，还有调味料，加上余善财，足足六个人才拿完。
这六个人进屋的时候，李知婉都被惊到了，她想的就是吃个火锅而已，两三个人就拿了过来，现在人数足足多了一倍，颇有种兴师动众的感觉。
李知婉用余光打量四阿哥，要是他生气了，她赶紧认罪。
四阿哥在宫里什么阵仗没见过，还不至于被一顿晚膳五六个太监吓到。
“今天的菜很多？”他饶有兴趣地问道。
李知婉迟疑地点了点头，“应该算很多。”
三个拿着铜炉的太监将铜炉摆在桌上，这就占据了桌子大部分的位置，接着小夏子带人摆放食材。
桌子上摆不下，青莲几个又端了一个小桌子出来，剩余的食材和调味料都放在这张桌上。
这和李知婉以为的家庭版火锅一点都不一样，吃出了比火锅店还要丰盛的感觉。
李知婉自己拿着碗给自己调了一碗蘸料，“四爷，让小夏子也给你调几碗，你再选择自己喜欢的。”
四阿哥颔首。
这可是表现的机会，小夏子在膳房学的也不错，很快调了四五种口味的蘸料，全部摆在四阿哥的面前。
李知婉则拿着食材往锅里下，“四爷，我爱吃辣的，你想吃什么口味的？”
四阿哥不知道，如果是以前，他会选择骨汤和鸡汤的，但自从和李知婉一起用膳之后，他发觉了太多不会尝试，而自己又能接受的口味。
“都试试。”
牛油火锅底这边有李知婉动手，小夏子和青莲一起，一人负责一个锅底，都在里面加食材-->>