美食海贼团

24. 土豆烩章鱼×章鱼面条(倒V) 要是那……(2/3)

> 一个不查,差点被塔克亚奇撞摔跤,还得多亏艾斯及时护住。

“喂,小丫头,要不要比试比试,看我们谁先做出能让那个海军中尉满意的章鱼料理?”

“为什么非要和我比?”

还能因为什么,因为两个人之前都是做章鱼丸子的,天然就是竞争对手。

塔克亚奇一笑,“嘀哩嘻嘻嘻嘻,你该不会怕了吧——毕竟你只会做那种投机取巧的章鱼丸子。”

“谁怕了!”艾斯先不乐意,“夏露肯定能做出最好吃的章鱼料理!比你做的好吃多了!呸呸呸八嘎”

话虽如此,夏露一直到走进摊位,都还是没想出好的点子。

对面的塔克亚奇则不同,他早就有了好主意。

他准备做一道马达戈岛的传统料理,这道料理是他小时候的最爱。

选用大只的章鱼,章鱼清洁水煮之后呈现出漂亮的粉红,一条章鱼腿切成重量差不多的大块。

根部粗一点,切成短截,尖部细一点,切成长截。

蒜、洋葱切成小块,放入油锅中煎出香味,再放入对半切开的当地小土豆一起小火慢煎。

这种小土豆只需要用清水清洗干净,不用撕皮,油煎会让它们的表皮微微收缩,呈现出香肠皮一样的包裹感,口感更加特别。

这个时候,加入他们家祖传的秘制调料,油锅中的香味引人驻足,“老板,你现在做的那个卖吗?”

“对呀,好香呀!”

“会有的,会有的,今后这道菜也会成为我们店铺的招牌菜肴……客人们你们现在要吃章鱼丸子吗?我们现在可以帮你做!”塔克亚奇的助手帮忙应付着过来观望的顾客。

他们两人其实早就已经能够独当一面,这次来当师傅的助手,也是为了来现场长长见识,争取明年也能以主厨的身份出现在会场。

两人一个人处理食材,一个人制作章鱼丸子,满足了不少退而求其次的食客要求,顺便获得了不少积分。

和他们这边章鱼丸子业务照常进行不同,对面主厨夏露开发新的章鱼料理,章鱼丸子业务直接停摆。

塔克亚奇将切好的番茄放入锅中,得意地朝夏露看了一眼,却没有得到什么回应,对方正低头专心处理食材。

他心想这么快就有主意了——该不会是小孩子的过家家吧!

他手上没停,另外拿了一个平底锅,将切好的章鱼放入锅中油煎,章鱼的表面收缩,微焦的表面包裹着柔嫩的肉质。

撒入甜辣的辣椒粉调味,撒入欧芹碎后盛出,装进盘子里。

另一锅食材也已经准备就绪,他最后加入刺山柑和橄榄碎,混合均匀后倒在装有章鱼脚的盘子里。

调整下料理形状,便端着这样一份经典口味的土豆香煎章鱼去了蒙卡身边。

他对自己的料理很有信心,对方绝对会被这道菜打动。

可是,没有。

蒙卡甚至只是尝了一下味道就让他把这道土豆烩章鱼送了回来。

他呆呆望着被送回来的菜肴,产生了强烈的自我怀疑。

他一直以来追求的美味是错的?

塔克亚奇用叉子插了一块章鱼肉塞进口中,甜辣紧实又富有弹性的章鱼腿在口中为她的舌头做着按摩,每一次咀嚼,章鱼脚多增加一层滋味。

甜辣的味道最是浓郁,第一时间触及味蕾。

紧接着是独特的刺山柑和橄榄碎味道,她们在番茄汁水的融合下,激发了章鱼的鲜味。

洋葱和土豆的味道更加柔和,带了淡淡的香料味,-->>

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