八零胡同小饭馆

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优惠券让客户感受到她们用心,实惠。

会员卡门槛高,那就是“被特殊对待”,“被重视”。

总而言之,就是要培养客人们的品牌忠诚度,但是又不会跟直接降价一样,自跌身价。

品牌一旦给客人留下不值钱的印象,后面再想找补回来就难了。

这些营销手段,在前世,早就已经是铺天盖地,宋明瑜甚至都只是挑选了那些营销大战中,最朴实无华的部分。

倒不是因为她对肖春生手下留情,而是太超前,这个时代的硬件条件跟不上。

但即使如此,也已经是高射炮打蚊子——大材小用了!

宋明瑜讲得仔细,杜清听得入迷,愣愣怔怔好一会儿,才开口。

“明瑜,你这些东西做出来,这南城的餐饮行业,恐怕要变天了。”

她有一种预感,自己将见证一个新时代的开始!

第66章 第 66 章 双更合一

宋明瑜这一招是对所有人的降维打击!

杜清现在主要的客户就是餐饮业的这些老板。

现在的餐饮业, 无论是国字头也好,还是个体户也好,都还是维持着以前的老一套。

大店目高于顶,看不起其他人, 一心认为只要自家师傅水平够高, 其他就是烂得没边了, 也不愁人吃。

个体户们呢,大部分做的都是街坊生意, 老板们根本就没想什么发大财的事儿, 就是为了一家老小挣个温饱。

别说什么会员,什么促销优惠券,什么店铺活动了。

南城甚至找不出第二家, 跟“明瑜酸辣粉”总店一样装修得漂亮、宽敞又干净的店!

杜清还发现了一点, 那就是“明瑜”的菜品样式丰富程度,远远地超过了其他所有人。

哪怕只把酸辣粉总店单拎出来讨论也是如此, 除了酸辣粉这个招牌单品,店里的菜单琳琅满目的,竟然有好多页选择。

在宋明瑜看来, 这或许是小吃店, 尤其是希望做成连锁餐饮品牌最基础的一点。

但在眼下, 在八十年代,这是一件非常稀奇的事情。

这,恐怕也是明瑜敢用餐券和会员卡的底气之一!

杜清咂舌, 明瑜做生意还真是一环套一环, 这绝对是她一开始就已经规划得明明白白的!

震惊之后,涌上来的却又是一股兴奋。

杜清意识到,这里面有一个巨大的商机, 是她可以挖掘的。

明瑜找她合作,就是想让她也在里头分一杯羹。

以前,杜清只会想,自己能挣口饭吃,全靠自己会写字认字。

因为只有这一点,是别人需要的,会花钱买的。

但夜深人静的时候,杜清也会焦虑不安,时代变了,会识字认字,甚至会写一手漂亮毛笔字的,又何止她杜清一个?

到时候,她又该何去何从?

宋明瑜说的这些话,给杜清好好地上了一课。

原来生意还可以这么做,

肖春生?

价格战?

杜清觉得这人想和明瑜打对台,是有点想太多了。

他那点引以为豪的伎俩,根本什么也不是!

杜清直觉敏锐,她意识到明瑜目光看得长远,不是要和哪一家对抗。

明瑜是想做南城餐饮业的龙头,想要一直走在时代最前沿。

说得更夸张一点,明瑜想要成为制定游戏规则的那个人。

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