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五条悟一边换衣服,脑内思绪万千。
夏油杰用余光留意到某人往身上套毛衣的时候突然就自顾自的笑了起来,心里也因此悄悄发笑。
“走吧,我们睡了好久,今天就别叫人送早餐了,直接去外面吃吧。”夏油杰提议。
“可以啊,拉面?咖喱饭?”
“那就拉面吧,好久没吃面了。”
“去一乘寺?”
“嗯……没那么想。”
“啊!要不然去吃上次路过的那家鸡白汤的?叫什么屋来着。”
“好啊,我也忘记了,走过去再找吧!”
“老子的袜子被你丢哪了?”
“我怎么知道,你自己到处乱放。”
“啊,卷到被子里去了。”
“哈哈哈哈……”
最近几天气温越来越低,夏油杰不得不在和服外披里穿上了保暖内衣和高领羊毛衫,为了搭配深色内搭,外披换成了浅草紫的反绒厚呢料子。
他对着镜子戴上耳钉。五条悟在他身后放开手:“当当~丸子头很完美!”
“谢了。”
“下次让老子试试扎辫子嘛。”
“懒得理你。”
“嘻嘻。”
“走啦,别磨蹭,好饿。”
“出发出发——”
两人都是高瘦的少年身材,在厚厚的和服里套毛衣也不显得臃肿,反而多了一丝暖茸茸的亲近感。
沿着五条通往左京去,刻意装修成古朴样子的拉面街出现在眼前:鱼介拉面、鸡白汤拉面、黑蒜豚骨拉面……几家店的主打的风味完全不同,生意上倒是不至于互相抢夺。
他们进店坐下,一人要了一碗招牌的松露鸡白汤拉面,又单要了双倍的叉烧——几片薄切肉是不够他们两个吃的。
这家店的特色就是低温慢煮的盐味梅花肉叉烧,肉是大片薄切,低温慢煮的肉经过特殊处理,和熟成生火腿拥有同样柔软的口感。
汤是用鸡骨架熬的,金黄醇香,一揭开锅盖就是鲜风阵阵,那鸡汤的香气像朵热乎乎的云,伴着水气在整间拉面屋“腾”地胀开了。
至于鸡白汤的“白”由何而来?那就是均质机的功劳了。
这年头,流行在和食里用上西餐手法,热腾腾的金黄色鸡汤倒进机器里,经过不断的搅拌打发,乳化到微微泛白,汤体变得轻盈绵密,大部份鸡油被合进了汤里,表面零星浮着一层金黄色的细小的油花。浮在最上头的一小勺松露酱大概也是一种出于“洋气”目的的点缀。
面是直接在另外一锅鸡清汤里煮熟的,选的硬芯子细面,面条软化的过程中吸饱了鸡汤的咸、鲜,如此一来,躺进精心熬制的鸡白汤里就不会显得那么贫瘠了。
店里面暖气开得足,空调口对着吧台吹,两个高中生血气又旺,一口面配着一勺热汤下去,吃得脑门儿冒薄汗。
夏油杰自己擦完汗,又腾出手抽了张纸巾,给忙着“吸溜吸溜”的五条悟搌了搌鼻尖上的小水珠子,接着,把他们擦过汗的纸巾揉成一团丢掉。
他嚼着嘴里的面,感觉到坐在一旁的五条悟似乎在看自己,便扭头过去。
五条悟目不斜视,正低头认真地喝汤,没抓勺子,直接半张脸埋进碗的阴影里,小口小口啜,发出“呼噜呼噜——”那样轻轻的喝汤声。
再扭头过去。
五条悟若无其事,正夹起一块大片叉烧仔细品鉴,“啊呜”一口,整片肉戳进嘴巴里嚼。
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