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“不愧是?年哥，每种口味我都用了两?种方式处理土豆，一种就是?水煮熟的，另一种则是?水煮熟了后下油锅微微炸了两?三分钟。”
其?实陆柚前世卖狼牙土豆的时候就是?直接生土豆下油锅炸的，这样炸出来的土豆外壳很是?焦香，可就是?太费油了，这年头可没有那么多有给?他纯炸。
所以他就想起了曾经在网上看过的另外的狼牙土豆美食制作分享贴，一个是?水煮另一个则是?水煮后晾干再油炸——前者是?绝对的省油，后者也要比纯油炸的要省油得多。
当然，那个时候网上分享这两?种省油版并不是?因?为舍不得用油，而是?为了减少摄入太多油脂避免发胖。
但很明显，这年头高油高糖高淀粉才?是?大众所追求的，因?此水煮后再次过了油的狼牙土豆要更得高家?人的喜爱。
不过水煮版本的狼牙土豆也没有差太远，主?要是?调味料实在是?太出挑了，尤其?是?那辣椒油，用陆柚的话来说，这辣椒油哪怕是?用来拌皮鞋都好吃！
作为辣椒油制作者的高晋年的背更挺直了。
而且辣椒油本来就是?含油的，所以水煮版本的狼牙土豆虽然没有过油后的那点焦香，却也别有一番滋味。
不过最后经过深思熟虑，陆柚他们还是?决定做水煮后过油略炸的版本，因?为这个的确要更好吃一些，加上有了油炸这一步骤，还可以混淆视听，让人以为全是?油炸的，这样若是?有人有心效仿，肯定也要考虑一下全用油炸的成本——毕竟在这年头纯用油炸的成本也不低——这样就可以劝退相?当大一部分跟风者，让他们家?的狼牙土豆在短时间?里利于不败之地。
至于陆柚能不能卖出去……
高晋年他们在尝了狼牙土豆之后，丝毫不怀疑会有卖不出去的可能性。
陆柚也被他们这份支持弄得膨胀起来，趁热打铁想着明天?正好是?白溪镇赶场，就打算先去试试水。
第36章 1980-36
杨巧今年二十一岁, 已?经在县里棉纺织印染厂当了两年的纺织女工了。
想当初在恢复高考的消息传来后她也是有一股雄心壮志想要去当个大学生的，可惜她的学习成绩一向中不溜秋，连续两次高考都没上线。
懂得上进更懂得放弃的她干脆就不考了, 靠着家里帮忙进了县棉纺织印染厂做了个印染后?整理工——顾名?思义，就是负责布料生产出来并且染色印花之后规整的工作。
别看纺织印染属于轻纺行业，其?实劳动强度并不低。
当下的纺织厂一般实行三班倒，分白班早8点到下午4点, 中班下午4点到半夜12点，夜班半夜12点到第二天早8点, 十分辛苦。
也因为?这样，杨巧虽然工作稳定了, 可个人问题却?成了父母心中的老大难问题。
其?实她是不怎么着急啦，可惜她妈觉得二十一岁已?经是大姑娘了, 她在她这么大的时候娃儿都能打酱油（身为?大姐的杨巧：她咋不知道自?己两岁的时候就能打酱油了？）了, 而杨巧却?是个单身，等到结婚生子又?要至少?一年, 可不得早早准备起来？
杨巧的老爹倒是没那么想把闺女给嫁出去，可惜他在这事儿上拗不过老婆, 根本劝不动，秉承着打不过就加入（bushi）的原则, 杨巧爸顺着杨巧妈来劝女儿：“左右不过是相看和接触, 又?不是旧社会了, 谈不拢就算了-->>