相比起这两位小朋友，高雪萍和高雪婷姐妹俩就没?那么?多重口不重口的顾忌了，想吃好多随便舀。

别看高雪萍和高雪婷一个温柔一个清冷，实际上一个比一个能吃辣。

考虑到高晋年事先提醒过?这是用?了好几种?辣椒威力十足，所?以姐妹俩谨慎了点，只舀了满满的两勺子，两勺子下饭酱倒下去，堆成一个红彤彤的小山尖，同时滴落的红油瞬间将清淡的乳白?面汤染出一片诱人的红。

姐妹俩很有经验，先不忙着拌开，而是夹起一块已经炸得焦干的鸡肉嚼一嚼空口尝鲜，甫一入口，姐妹俩双双眼睛一亮。

鸡肉其实是很容易发柴的，尤其是鸡胸脯的肉，更别说这下饭酱用?的鸡肉是一只已经“雄风不在?”三岁公鸡。

农村的散养鸡一般寿命在?五年左右——不过?一般都是针对?母鸡，公鸡很少能养到这么?久的，所?以这只三岁公鸡已经算是老了，杀鸡的时候那鸡爪的尾趾又长又弯，邦（邦）硬。

老母鸡炖汤还很有营养，但是老公鸡嘛……炖汤不行，红烧还费油而且还肉硬不入味儿。

也就高晋年这样切小块了用?宽油炸得焦黄，再用?大?量的油和料浸泡，保证丝丝缕缕的鸡肉纤维都浸泡透了才会好吃，并且会随着咀嚼越嚼越香。

高雪婷相当心水这款下饭酱，明明是零下几度的天气，可她的鼻尖已经微微冒汗。 “这鸡肉笋丁的下饭酱我?开学了也要带着去学校吃。”

这味道简直了，因为是拌的汤面，再加上才刚做出来味道还没?有完全浸透，这么?一搅拌，味道已经稍微淡化一些了，但是依旧香醇的不要不要的。

又香又麻又辣，这刚做出来的就这么?好吃，等再浸泡入味一段时间肯定更好吃！

到时候她拌面拌饭夹馒头涂面饼，嘴馋了干吃也行……

忽然她想到什么?，犹豫了一下开口：“对?了，二哥，柚子哥，我?再带一小瓶给佳佳可以吗？就用?那个洗干净的黄桃罐头瓶装一瓶就可以了。”

这个年代的人都勤俭持家，更何况黄桃罐头是用?玻璃罐装的，这可是蛮难得的，所?以家家户户都会选择留下来这种?玻璃罐——有的拿来当储存罐有的用?来当漱口杯。

陆柚他们家里也有，不同的就是玻璃罐的数量比其他人家要多那么?一点点，基本上都是用?来装各种?调味料了。

陆柚：“当然可以，要不带两瓶吧，一瓶荤的一瓶素的，这个素的也很好吃呢。”

虽然没?有科技与?狠活来防腐，但是这种?煸干水分+油封也能让拌饭酱的保质期在?未开封的情况下为数月至一年不等，就算开封缩短保质期，也可以保证一个月左右。

比起荤的，陆柚就更喜欢吃这素的下饭酱，虽然没?有肉，可是里面的香菇粒超级大?个，浸透了滋味丰富的调味，每一口咬下去，那种?嚼劲十分的实在?，吃起来一点不比肉差，而且还有独属于香菇的特殊香味，巨香，一点也不会腻人。

对?了，还有黑黢黢看似一点儿也没?有存在?感的干咸菜，绝对?是属于貌不惊人但是被褐胚玉的存在?。

因为干咸菜已经足够咸了，所?以熬制这一锅素的下饭酱就没?有单独另外加盐。

在?熬制过?程中，干咸菜的盐味被熬出来，被香菇等其他配菜吸收，而干咸菜本身的咸度下降，等食用?的时候，就只有稍微有一点咸，剩下的就是全然属于经过?时间精粹浓缩的特殊香气，非常好吃，好吃到让人想直接干吃它。

听到陆柚这么?说，高雪婷也想起薛佳佳不是澜江县本地?人，她老家那边的口味偏清淡和甜味-->>

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