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这也是陆柚观察他们店里的麻辣烫生意越来越好，像是以前那种一串一串地太?费劲儿而汲取前世?经验改进的新方法。
准确来说这种方式应该是叫做“单人冒菜”，不过这会儿还没?有冒菜的说法，并且大家都觉得这和麻辣烫的口味差不多，所以最?后?陆柚便没?有坚持一定要改成?“冒菜”的名字。
说起来，正经的冒菜最?后?是浇芝麻辣椒红油的，他这个最?后?是浇骨汤，也是有差别?的，所以执着于一个名字倒也没?必要。
而改进之后?的新式麻辣烫吃法也受到了老顾客和新顾客的欢迎——有的是觉得不用吃的时候还撸签，直接就可以大口大口吃非常爽快；更多的则是觉得一竹漏勺素菜随便装实在是非常高?性价比，一时间门庭若市。
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虽然是春寒料峭，但所有人都忙得汗流浃背——不过没?有一个人抱怨，每个人脸上都带着满足和喜悦的笑?容，毕竟他们的工资构成?就是由基本工资和提成?两部分构成?的，而提成?是当?月收入达到了标准后?，超过部分就会以一定的比例算。
本来他们基本工资就不算低，如果再能每个月拿上提成?，那就相当?可观了呀！
所以哪怕忙得脚不沾地了，因为有奔头，大家也都干劲十足，不怕苦不怕累，并且还坚持着陆柚反复要求的微笑?服务，没?一个掉链子的。
“32号的麻辣烫好了！大米饭三分钱不限吃，红苕干饭一分钱不限吃，请问您要哪样?呢？”年纪轻轻看上去才?十五六岁的服务员手?脚麻利地端出一盆热气腾腾的麻辣烫，那里面薄薄的土豆片、大白?菜叶子、笋尖、豆皮、萝卜块、折耳根裹着红油和热汤，看上去诱人极了。
当?然也可以也有荤菜，但因为麻辣烫的汤底本来就是大骨头熬制的带着荤腥和油水，素菜煮进去后?也能带上肉味儿，于是点纯素的食客要多得多。
“要大米饭。”32号客人犹豫了一下便下了决定。
虽然大米饭比红苕干饭贵了两分钱，可是不限吃啊！平日里自家哪里舍得敞开了吃大米饭的？既然花了钱就要把钱花到刀刃上。
“好嘞您稍等！”年轻服务员笑?着应答了一声，转头就去厨房窗口打了一桶大米饭，三步并作两步放到32号客人面前，“您的大米饭，不够您再叫我！”
装大米饭的容器是木制的，样?式是甑子的迷你翻版——不同的就是甑子下面是竹编的簸箕，方便沥水和蒸汽上腾，而木桶是用来盛饭的容器，底下是固定不漏的木板。
这些木板是陆柚找高?爱国父子俩订做的，毕竟之前做放月饼的竹篾礼盒就合作相当?愉快，更何况还是熟人，有需求当?然第一个找他们。
“小同志等等，”32号客人甩开膀子开吃，而一旁隔壁桌一个黑框眼?镜男青年叫住了准备立马离开去招呼其他客人的年轻服务员，“你们家咋个没?看到有蒸菜卖了呢？”
年轻服务员：“是这样?的，因为现在有越来越多的客人喜欢麻辣烫，所以为了更好地服务各位的口味，上个月就决定将总店和分店进行了业务分割——总店还是以蒸菜、小炒为主，我们两个分店一个主要售卖麻辣烫和各种凉拌小菜，另一个则是主打卤肉卤菜套饭。”
“卤肉卤菜套饭？”
“是咧，差不多就是把之前总店的卤菜分出来了，到时候一大碗米饭上面盖上满满的卤肉卤菜和素菜，配个小泡菜和紫菜蛋花汤，主打一个荤素均匀，方便快捷。不过那家分店开在县中学附近。”-->>