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席间，元氏一直都拉着乔月说话，虽说也没冷落着柳溪宁，但言行还算正常。
高企也没有再刻意去优待柳溪宁，这些事儿萧子规也都看在眼里，渐渐的也放下了防备。
许是真如他舅舅所说的，因为他不愿意，所以她们放弃了。
一顿饭吃得到还算是其乐融融，席毕，侍女拿来了饭后水果。
都是些当下的时令水果，苹果，梨，还有一小盆青梅。
翠绿翠绿的颜色，光是看着就让人攒口水。
“这是我们乾州的特色，万家青梅，个大又饱满，沈娘子和柳姑娘尝尝。”
乔月嗜酸，这青梅她在现代也常吃，一连吃了好几个也没觉得怎么样。
但柳溪宁是一点酸都沾不了的，皱着眉面目狰狞的啃完一颗后，是打死都不愿意碰第二颗。
“这青梅是朋友送的，有好些呢，只是家里人都吃不了酸。若是有个孕妇倒是刚好。沈娘子若是喜欢，走的时候倒是可以多带些。”
说到这儿，元氏又叹了口气，“今年青梅收成好，但这玩意儿又酸吃的人少，眼看着是要砸手里了。”
这宋送青梅的朋友其实是她二十的玩伴，她夫家在万家庄有庄子，是专门种青梅的。
前几年春日霜冻严重，青梅收成少，价格也高，他丈夫看见商机，就趁机以高价买了树，将近又种了几十亩地的青梅，想着今年多挣些钱。
结果今年“天公不作美”，青梅树开花的时候天气炎热，并无霜冻，青梅结的多，反倒是没有价格了。
一堆青梅也算是砸手里了，所以尽量送送人，剩下卖不出去的，就只能烂在地里了。
乔月先前在看到青梅时就已经想到了青梅酒。众多果酒里面，她其实最爱的就是青梅酒。
只是青梅这东西清水县没有卖的，她原以为这玩意儿是个金贵东西呢。
“这青梅胃酸，吃到是吃不了多少，不过可以用来做酒——雕梅酒。”乔月说。
“雕梅酒？”在一旁许久没出声的萧子规插话，“可是和酒庄的那些果酒是一个做法？”
“不是。”乔月摇头，“这雕梅酒是青梅酿酒而不是泡酒。”
“这是怎么个酿法？”萧子规不知道，水果竟然也可以酿酒。
这雕梅酒乔月也是之前去云南大理采风时喝到的，她询问过做法，甚至还上手尝试过，但萧子规这般步步紧逼，她反倒不知道怎么说了。
“不如我演示给你看吧！”乔月说。反正时间还早，闲着也是闲着，今日在外头晃荡了一天，她是一点儿灵感都没寻到，索性晚些回去直接睡觉了，免得心烦。
雕梅酒，最重要的一个环节就是雕梅。
要把用草木灰水清洗过的青梅用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹，然后从空隙处挤出梅核，再将去了核的梅肉轻轻压成菊花状锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味。
然后放入砂罐，再用红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。①
其他倒还好说，雕梅可是一个大工程，几乎整个府里的女子都出动了，人多力量大，两大筐的青梅，雕完竟也没用多长时间。
梅子雕的有点多，两个大桶装完竟然还剩了点，乔月不想浪费，索性让萧子规拿坛酒来，泡青梅酒。
高家如今别的没有，酒是格外多。
青梅酒的泡法跟一般果酒无-->>