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正巧，现在他们要做一道豆腐，就直接按照陆瑶说的方式先过一遍水祛除豆腥味，再按照麻婆豆腐的流程做，等到后面勾芡的时候，又反复勾了三次，最后撒上葱花，起锅。
这样做出来的豆腐，看起来油光饱满，吃起来滑嫩爽口，舀一勺放在米饭里面拌拌，那味道，简直绝美。
豆腐起锅，两妯娌分别尝了一口，眼睛瞬间亮了。
“我第一次吃到这么好吃的豆腐。”
“以前不论怎么做，总觉得差点什么，现在一对比，终于知道为什么了。”
“瑶妹，原来你的厨艺这么厉害，是我们班门弄斧了。”
“瑶妹，接下来这一道青笋肉片，你看该如何做才好？”
“不论我们怎么做，都有苦味，我们大人还好，几个孩子吃不惯。”
陆瑶看了一眼新鲜的笋片，笑道：“先不洗，直接切好焯水，再用清水浸泡一会儿，这样做出来的笋，会保留本身的清香爽脆，那股苦涩也会减少很多。”
“就这么简单？”
两人不可思议，等到按照陆瑶说的方法炒出来之后，两人也是迫不及待的尝了一口。
她们忍不住朝陆瑶竖起大拇指，这样做出来笋，虽然还是有些许的苦，但却带着回甘，而这点点的苦味，却是增添了食材的鲜美，恰如其分。
“瑶妹，你怎么这么能干呢！”
两人现在对陆瑶是心服口服，本身对她的印象就很好，现在就更不用说了。