50-60(12/48)
龚雨欣微愣：“这是送上门吗？”
乔柔当然表示：“这是送货的档次，如果在店里吃，就用圆木垫子加上瓷杯，什么纸盒木盒都不需要。要是瓷杯弄起来不方便，就用搪瓷小杯或者玻璃杯。勺子用木勺。所有的包装都要带上我们的美人画。”
听起来已经很是高档。
一个冰激凌吃起来都这么讲究。
龚雨欣又问：“我们是专门开一家店来卖豆腐雪糕，还是说把豆腐雪糕放到别的餐厅去卖？”
乔柔当然是选择都要：“在我们新开的店卖，也在别的餐厅卖。豆腐雪糕做起来难度也不高，所以得先在我们店里卖出去，再去找别的餐厅合作。别的餐厅合作的话，直接把纸盒雪糕卖给他们，至于他们卖什么价格是他们的事情。”
总有人翻倍也想尝尝味道，有人平价买不到，就会去别的餐厅高价买。直到她的高价豆腐雪糕最终变成平价产品。
夏燕宁跟着问：“这个应该不会在菜场卖吧？如果新开店的话租店面，装修和卖雪糕，应该都要时间。等装修好夏天都过去了。”
乔柔当然知道：“所以今年我们的豆腐雪糕只做送上门的服务。”
没有实体店怎么办呢？当然是选择暂时不开。
乔柔将新店加入计划：“明年开春我就筹办起租新店面、装修和卖雪糕的事。一家店不可能只卖雪糕，到时候我把之前我们出的红枣豆腐，还有一些别的口味豆腐都放进去。到夏天的时候也可以做各种口味的豆腐雪糕。就是做成配料，让人自己加就行。”
送上门只有干果坚果和蜂蜜，自己加的话选料更丰富点。
三十年后这样的店可多了去，还不带送□□的。
“送上门要跑腿费，到店里吃不用。这样的话亲自到店里买的人肯定会更多。”乔柔想给店里装一台电话机，但一想到一台电话机在这个年代要几千块钱，当然冷酷无情决定往后推，“预约送上门有专门人接待。”
多花钱当然是买服务用的。
夏燕宁听着觉得是很高级，不过也提醒乔柔：“这样做会不会太资本了？到时候被人举报了，你这店难开。”别说难开，乔柔被抓进去都可能。
乔柔又想了下：“我们刚开始人手不够，开店是小打小闹而已。知道我们店的不会特别多。我们尽量低调。做豆腐雪糕当是给熟客做的。”最重要是，马上国庆，国庆之后粮票的限制就不会这么严苛，往后更是一步步放开。
做生意本就是一个充满风险的事情。又想要快速赚钱，又不想要承担风险，这世上哪有这么好的事情。多少人在这个时候打拼都冒着随时进去的风险，她怎么可能是个例外。
夏燕宁和龚雨欣互相看了一眼。
她们也认为低调是最好，小范围内送上门卖一卖雪糕不算什么大问题。像街头巷尾挑着篮子卖豆腐的人，没人管他们的。
至于后头怎么发展，都得是开店之后的事。那时候谁也说不准开一家店会怎么样。其中龚雨欣更是想着：“到时候我们当开一家餐厅，问题不大。”
至于定价。
乔柔实在不太清楚现在高档餐饮的定价。主要是她吃不起，连接触都没有接触过。她不得不问龚雨欣：“你们现在下馆子，吃贵一点要花多少钱？我这个豆腐雪糕卖多少钱？”
“看吃什么。”龚雨欣其实也不知道雪糕要多少钱，“螃蟹要五块钱一斤，喝酒-->>