15、十五次心跳(2/3)
直到一阵刀与案板接触的清脆声响,吸引了王宇的注意。
案板处,俞清修长如玉的指尖搭在泛黄绿色的腌酸菜上。
手起刀落,似是一阵残影卷过,一颗完整的酸菜,被青年切成了大小相等的条状。
厨房静谧,只有富有节奏感的做菜声响,却又不显单调。
俞清做菜的场景,像是富有魔力般,王宇拍着拍着,他的目光与镜头情不自禁地对准俞清的手部。
大块的上好五花肉切成薄而透光的五花肉片,锋利的刀刃将煮得软烂的肘子肉一分为二……仅是眨眼的功夫,装满了酸菜、五花肉片和肘子的小砂锅,慢慢散发出诱人的香气,酸菜本身难闻的气味逐渐变淡。
“嗒”。俞清关了灶台的火。
他将砂锅放在桌上,揭开锅盖。
微黄的酸菜间,夹杂着软嫩耙糯的肘子,最上方还铺着大片的五花肉片。
酸菜的酸香与猪肉的肉香伴随着升腾的水雾纠缠融合,再溢满厨房。
不知何时,王宇皱起的眉头早已展开。
看着砂锅内的这番“美景”,王宇忍不住多吞咽了两口口水。
嘶。明明早饭吃饱了来的,可现在刚到午饭饭点,他怎么就饿了呢?
俞清开口:“小王老师,要尝尝吗?”
面对俞清的邀请,王宇有点不好意思。
他先前还怀疑过俞清的厨艺,但现在炖好的小砂锅一亮相,再大的怀疑也会不攻而破。
王宇犹豫道:“这……”
俞清眨眨杏眸:“尝尝味道而已,告诉我好不好吃,我看看有没有可以改进的地方,怎么样?”
被酸菜和肘子香气“诱惑”到头脑发懵的王宇应下。
他夹了一筷子酸菜和肘子放入口中。
入口时,软糯的肘子香充盈口腔,紧接着清脆爽口的酸菜又驱走了口腔内肘子的腻味,多了清爽的口感。
现在正值秋冬交集,天气一天比一天冷,吃上这么一口热腾腾的砂锅酸菜,那真是再好不过的事情。
王宇挤成两条缝的眼睛,被这口肘子酸菜香得五迷三道。
他细细咀嚼了很久,才依依不舍地将肘子酸菜咽下。可他的口腔中,仍萦绕着酸菜的酸香气。
俞清好奇地问:“怎么样?”
腌酸菜的手法,还是他穿越前,从一个东北邻居那儿学来的手艺。然而因为俞清穿越后,没钱还得走剧情,所以俞清一直没有机会将“理论”变成“实践”。
直到他搬到s市,才开始做了第一批酸菜。俞清也不确定自己这酸菜腌得好不好。
但他看自己做的这酸菜砂锅的卖相,感觉还挺不错。
因为俞清有着做博主最不缺的自信心!
他做的东西就是最好的!
王宇抿了抿嘴巴:“嗯,这味道嘛……”
自信归自信。
穿书后,俞清从来没在别人面前做他从来没做过的菜肴,小心脏不由得紧张起来。
王宇看俞清紧张的模样,严肃的神情绷不住,他笑:“好吃!可能是我嘴糙,吃不出来不好的地方。要是能配上一碗米饭,那滋味肯定更好!可是有一点……”
俞清立马问:“有一点什么?”
王宇挤挤眼:“这菜有点过于开胃,让人越吃越饿……”
俞清这才松了一口气。
他笑:“这砂锅虽小,但我一个人-->>