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江知味请容双帮忙,从食盒上裁出一条金边的布料,手扎出一只带蝴蝶结的小黄鸭,绑在提手上,如此,叫人一眼就能瞧出这食盒里装的是什么,也不会显得单调。
连池在旁相当捧场,拍手直叫好。
在他的捧臭脚之中,江知味把整理好的鸭胸、鸭腿、鸭翅放在食盒的上层,齐齐地摆好,鸭头、鸭脖、鸭爪之类骨头多的,放第二层,鸭肠、鸭胗、鸭肝之类的杂碎,置于食盒的底层。
如此分门别类,把爱吃肉、爱啃骨头,吃内脏和不吃内脏的都考虑到了。
另用自家的食盒,上下两层的那种,装了满满当当的鸭货大杂烩,递给连池:“这个是给你家郎君准备的,就说江娘子谢谢他的帮助,等食肆开业了,请他随时来吃,管够,她分文不收。”
连池高声应“好”,面上笑开了花。就好像开了食肆的是他一样,这高兴的,尾巴翘天上去,有得意忘形那味道了。
等连池走后,江知味关了门。
鸭子简直全身都是宝。余下的那些鸭舌,量太少,江知味就没掺进去送礼,也不打算卖,留着自家吃就好。
凌花到赵太丞那儿给江大取药取了,她便和容双、两小只他们,分吃起了鸭舌来。
要说这鸭子的精华,还真就在这小小的一根鸭舌上。家乡的特产不是盖的,鸭舌此物,能在后世火了这么些年,真有它独特的道理。
鸭舌吃时得小心,因舌根的部分有倒刺,江知味就算身在后世,一次也不敢多吃。
吃时先把鸭舌尖柔滑的皮子咬下来,带一点舌尖软骨,脆中发韧,极有弹性。咬到舌骨中段,有一小截米黄色的脂肪,那里皮薄、肉厚,边啃边吮,嘴里填满荤油。
再小心避开舌根上的倒刺,去吃根部的两根须须。那是鸭子的舌系带,肉质精瘦,也是整条鸭舌上,最最入味的部
分。
啃咬得太过起劲,江知味每回吃个四五根,舌尖就有要破皮的意思。但总耐不住想要多吃,是那种痛并快乐着的神奇感受。
这便是鸭舌吧,总叫人欲罢不能。
容双和两小只都是头一回吃鸭舌。容双起初,还有些怕,觉得这部位奇奇怪怪的,是舌头诶,总觉得和吃自己的舌头没差,心里头膈应。
被江知味鼓捣着,尝过第一口后,新世界的大门打开,她也吃得根本停不下来。
鸭舌嘛,一定要用手抓着吃。吃过后,吮一吮手指上残留的酱汁,就跟吃完薯片舔手指一样,是品尝过程中的必须。
两小只早早洗过了手,这会子嗦手指嗦得起劲儿。剩下的没啃完的骨头也不能浪费了,江知味把骨头捣烂,清水洗过,拌了点米饭给猫狗吃。
猫狗而今随他们,一天吃三餐。基本人吃什么,涮涮水,他们就吃什么,长得也特别快。
不过这会子,三个毛孩子都在抽条期,尤其刘海,先前那么奶胖的一只,如今瘦长瘦长的,除了眼睛还小,其他无论耳朵、手爪子、还是嘴筒子,都比先前大了不少。
而且看这体型,难道江知味赌对了,这狗娃子真是往威风凛凛那方向长的?怎么瞧着越来越大,这势头,总觉得要长成一只威武的小豹子。
衬得两只猫崽子小鸟依人,被她身子一罩,安全感十足。
不过今日,江知味倒是没那么多时间撸猫逗狗了。
装修的匠人已经约好。泥瓦匠还是那位胡六,带着他的徒弟来。合作的这两次,无论是修屋还是垒土窑-->>