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沅宁觉得不太可能。
豆瓣酱卖出去之后,沅宁不是没做过“市场调研”,他还专门去过那些买了豆瓣酱的酒楼食肆,看过民众对于豆瓣酱的接受度。
正是因为豆瓣酱新鲜的味道和独特的风味,很是受广大食客喜欢,并且一菜难求,沅宁才敢做这么多豆瓣酱出来卖的。
更何况,那些酒楼食肆估计也私底下研究过,可确实没研究出来那独特的风味,才在他们家下了第二次订单。
结果,眼看着都要交付了,却临时毁约。
沅宁没问为什么,反正问了也不会有人告诉他。
所有退订单的人,沅宁都没有为难,而是等第二日,让大哥帮忙看店,自己和方衍年亲自去县城走一趟。
他倒要看看,是不是真有人把豆瓣酱给复刻出来了。
因为不常出入在酒楼食肆,店里的伙计也认不出来他,沅宁来到第一家酒楼,想点一份有豆瓣酱的菜,伙计却告诉他们售罄了,明日请早。
离开酒楼之后,二人转身去了第二家店,这家虽然没有售罄,但是放了豆瓣酱的菜是寻常菜的两倍,虽然有些奢侈,沅宁还是点了一份,尝着味道确实是他们家的豆瓣酱。
他有些奇怪,分明用着他们家的豆瓣酱,却没有继续订购,难不成真被研究出来了?
想着,二人又去了一间食肆。
食肆和酒楼不同,只吃饭,不提供酒水,沅宁点了一份放了豆瓣酱的菜,发现价格虽然没有上一家贵,但也是涨了两三成的。
这盘菜一端上来,还没入口,就已经能问出来,根本不是豆瓣酱,而是普通的辣椒酱。
味道虽然有点像,但是没有霉豆瓣的独特风味,除了咸就是辣,豆瓣就跟煮豆瓣一样,水糟糟的,反而让整道菜的风味变得奇怪起来。
而且,因为没有处理好豆瓣,那豆瓣酱里隐隐散发着一股淡淡的水臭味,吃起来味道怪怪的。
虽然是花了钱的,难保这玩意儿不会吃坏肚子,沅宁将菜给吐了,还没说话,一旁就有食客抱怨。
“我呸!这什么东西,怎么这么难吃?比起天香楼的差了十万八千里!难怪这么便宜,用的根本就不是正宗的胡豆酱!”
一个食客揭竿而起,其他食客也跟着抱怨。
“我就说这菜怎么味道如此奇怪,那些人去抢破头吃的是猪食不成,原来这根本就不是胡豆酱!”
越来越多的人撂筷子骂起来,把食肆的掌柜的都给惊动了,沅宁看到熟悉的人影,立马扭过头,躲在方衍年背后没让人看见他。
食肆老板也是个不怕事儿的,毕竟开铺子,第一节课学的就是欺软怕硬,但凡他们态度好些,怕不是天天都要有人来找茬吃他们家的霸王餐。
食肆老板直接和那些人对骂起来,说自己买的就是胡豆酱!而且还是赵记的胡豆酱,不信自己去赵记的铺子买来尝尝,是不是这个味儿!
沅宁:我怎么不知道我什么时候改姓赵了?
这倒是得来全不费工夫,竟然这么误打误撞地就知道那仿造豆瓣酱的是谁了。
沅宁和方衍年趁乱离开了,他们是先点餐付了钱才上菜的,所以伙计没有拦,还巴不得他们早点走呢,免得店里等下打起来,人越多越乱。
离开食肆之后,沅宁多少摸清楚了,他一共给县城里的酒楼食肆供应了五十斤的豆瓣酱,这么短的时间内,还是没有用完的,毕竟一开始推广开花了些时间。
原本最近大批量的豆瓣酱做出来,总算可以不用限量了,结果因为某些原因,县-->>