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林窈居高临下俯视着她，看着她狼狈地被衙役拖走，下了大狱。
林窈长长舒了一口气，她终于替她报仇了。
赵娘子和阿福早早就等在了府衙门口，看到他们一行人走出来，就拿起早就准备好的柚子叶，俩人一人一变，男女分批，确保刚刚在县衙里的每人都接受了柚子叶的洗礼。
赵娘子拿着柚子叶，给林窈来来回回扫了两次，“去去晦气，跨过这道坎日后就顺风顺水。”
林窈嘴角带着浅浅的笑意，配合着她的动作，心里暖烘烘的，“走！今天吃大餐！”
金玉耳朵一动，精准捕捉到关键词：“大餐？什么大餐？我也想吃！”
林窈这才看到一旁的许之珩，他带着金玉站定在她身旁，“林小娘子今日这出实在是精彩。”
“哪里哪里，不过是雕虫小技。我们今日要吃锅子，许公子和金玉小哥也来？”林窈客套道。
金玉迫不及待就代替许之珩答应了：“好啊！好啊！”
许之珩瞪了他一眼，“不得无礼。”
林窈也不过是客套客套，见他这么说，也没有再劝，正要安慰金玉说下次他来店里多给他做一道新菜，就听到身旁的人说：“既然林小娘子邀请，我们就恭敬不如从命，今日有什么需要的食材，我们这就去买来。”
林窈：？之前怎么不觉得这个人这么没有眼力见。
许之珩：“林小娘子？”
林窈回过神，大眼滴溜溜一转：“既然许公子这么说我就不客气了，劳烦公子买些羊肉、猪肚、鸡肉，再备几条鲩鱼，片成鱼片，烫锅子最妙。”
一回到食肆，林窈就开始准备火锅汤底，她打算做两个锅底，一个是麻辣汤底，另一个是猪肚鸡汤锅底。
素娘和赵娘子原本还要帮忙处理猪下水，却被林窈拦住了：“这猪肚清理讲究，你们且在一旁看着，日后再学。”
她先将猪肚翻转，用盐和面粉反复搓洗三遍，直到黏液彻底洗净，再用开水焯烫去腥，切成拇指宽的条。
铁锅烧至冒热气，倒入猪油，爆香姜片，放入猪肚条翻炒至表面微焦，加入足量开水，大火煮沸后，倒入一旁的砂锅，转小火慢炖半个时辰。
林窈接过王小鱼处理好的一大盆鸡肉，起锅烧油，煸炒鸡肉，直到鸡肉半熟时，捞出一半鸡肉放入装有猪肚的砂锅中。
待汤色乳白如琼浆，林窈又加入往里面加入了一把胡椒粉，锅盖一合，继续炖煮。
剩下的鸡肉则继续小火慢炖，直至骨肉酥软。
见锅里的鸡肉已然骨肉分离，林窈才把鸡肉和鸡汤分离开，这部分鸡汤她要留下来做麻辣火锅的汤底。
煮过鸡汤的鸡肉已经没有灵魂，寡淡无味，林窈想了想，决定把剩下的鸡肉做成手撕鸡，虽然口感会略差些，但也比干吃要好。
林窈将鸡肉过了两遍凉水，再置于竹筛上放凉。待温度稍降，王小鱼便带着素娘和赵娘子将鸡肉撕成细条。
林窈将鸡肉捞出过凉水，置于竹筛上放凉，随后让王小鱼带着素娘、赵娘子一同将鸡肉撕成细条，备上蒜末、香菜段、油炸花生米，淋上两勺辣油。热油激得香气迸发，再拌匀调料，一盆色泽红亮、油润诱人的手撕鸡便大功告成。
“把辣油和花椒拿过来。”林窈往空铁锅里倒入猪油，烧至七成热时放入茱萸，炸出焦香后迅速捞起，再将花椒粒倒入油中爆香。接着，她舀了三大碗纯鸡汤倒入铁锅，汤面上立刻浮起一层红亮的辣油。林窈用木勺搅动着锅里的麻辣汤底，又撒了把盐和糖调味。
另一边，麻-->>