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张澈心下盘算，那鳜鱼金贵，若做成面浇头，定价高了无人问津，定价低了定然血亏，便提醒道：“掌柜的，这鳜鱼成本太高，若只作浇头卖，恐怕难以回本。”
沈芙蕖闻言却只是莞尔一笑：“谁指望它真能赚钱？不过是立个招牌，叫满汴京的人都看清楚，我沈芙蕖在陆府梅宴上做的，究竟是不是上不了台面的馊菜，顺道，也替张记鱼行扬一扬名。”
正说着，程虞风风火火地回来了。
她刚送完一单酸汤锅，是城中胡员外家点的，不仅锅底要得足，还特地加了一斤竹荪、一斤干笋，食材多得她不得不牵着毛驴驮过去。
归来时早已过了午膳时辰，店中客人散去，伙计们正围坐一处吃饭。
“你们知不知道——”程虞人未到声先至，迫不及待便要分享方才的见闻。
张澈见她回来，忙起身去灶上为她盛热汤。
程虞咕咚咕咚先灌了半碗汤，这才一抹嘴，绘声绘色地说道：“你们猜怎么着？我刚把锅子送进他们家灶房，正跟厨娘交代汤底怎么兑水、料何时下，忽然进来一个穿戴极气派的一等丫鬟！怀里抱着这么粗的一根野山参！”她边说边用手比划出一个惊人的粗细。
众人见她比划得夸张，都笑了起来，说她少见多怪。
程虞急得直撇嘴：“真的！不骗你们！好大一棵参！那丫鬟吩咐厨娘切下几片，说要投进酸汤锅里一同炖煮呢！”
她说着，好奇地转向沈芙蕖：“沈姐姐，你说……这人参炖出来的酸汤锅，会是个什么味儿啊？”
沈芙蕖笑着轻轻摇头：“这我倒真未尝过。”
一旁的大双听了，顿时挺起胸膛，拍了拍道：“都说人参是补虚扶弱的！像咱们这样身强体壮的，吃了只怕燥得慌，根本用不着！”
程虞点点头：“是呀，我听灶房的下人窃窃私语，说员外家的二姑娘害喜，就想吃点酸的，这才买了我们家的酸汤锅……放人参，大概也是为了补身子吧……”
这话听着倒也合理，可张澈突然反应过来，结结巴巴地说道：“阿虞，你是不是听错了？胡员外家的二姑娘不是还待字闺中吗？你听错了吧，是大姑娘吧？”
程虞脸色微微一变，连忙改口：“对对对，我说错了……是大姑娘……”
这么一说，众人又低头继续吃饭，还盘算着吃完赶紧出去送几单汤锅，好多挣几个铜板。
只有沈芙蕖听出了些许异样。她一向要求每个汤锅送达时，都必须与主家当面核对菜品和数额，确认无误后，由接收人在签收单上按下指印。
这样既避免对方事后对价格有异议，不合适的食材也能及时调换，最重要的是能防止推诿扯皮。
既然对方是孕妇，可下单时却没有特别备注，万一汤锅里有什么孕妇忌用的食材，出了事该怎么办？
以后这方面还要注意，签收时问问有无特殊人群，有无其他禁忌。
“签收单没忘带吧？”沈芙蕖问道。
程虞扬了扬手里的单子：“放心！绝对忘不了！”
沈芙蕖把她拉到一旁，压低声音问：“你到底听清楚了没有，究竟是大姑娘还是二姑娘？我记得胡员外的大姑娘上个月才成的亲，我们不是还去街上看热闹了？这才不到一个月，怎么就害喜了？”
原来，程虞送完餐正拎着食盒往外走，偶然听到灶房几个厨娘嚼舌根，说什么害喜严重、月份不小、员外气急败坏、上韩府理论……
这些话她听得模模糊糊，唯有“二姑娘”三个字听得特别真切。
沈芙蕖敏锐地嗅到了一-->>